[健康資訊] 世界第一減肥食品！掌握4原則，喝水吃飯也會瘦

spshmh

減肥，可說是現代的新興全民運動，不分男女老少，努力追求心目中理想的身材。一般人的觀念認為，減肥第一步，就是戒碳水化合物。但小澤幸治卻不認同這樣的觀念，認為人人唯恐不及的「米飯」正是世界第一的減肥食品！
" d/ [/ ^& h# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 F* R* N' o2 ]8 M: M; j
《飯糰減肥術–吃米飯讓你21天就瘦下來》（暫譯）一書作者小澤幸治原為職業拳擊手，曾採用過激烈的糖質制限飲食法來減重，雖然短短一個月成功瘦下10公斤，卻因為身體不堪疲勞和壓力的負荷，引起帶狀皰疹，只好忍痛引退，花了半年以上的時間才調養回來。 5 |, k8 f) A( @2 c9 u+ ~# v1 w

5 z5 Z" h& B5 U6 z, i經過此事件後，小澤幸治重新學習運動生理學等身體健康的相關知識，發現吃碳水化合物的確會讓血糖值上昇，在胰島素的作用下增加脂肪量，使得體重上昇。然而長期執行不吃米飯的低碳水化合物飲食法，即使減重成功，卻也帶給身心極大的負擔。
4 O1 O& B! I+ ]1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 v& V- u8 ?  v, x: P
減肥更是要吃飯！來看看米飯擁有哪些神奇的享瘦效果吧！
$ H2 J2 S8 z' d& w) dtvb now,tvbnow,bttvb
5 \, l7 d4 E3 |1 |3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 豐富水分消除便秘公仔箱論壇! e2 B! K7 X9 E; a, ]3 r
  小澤幸治指出，米的水分含量豐富，能夠軟化糞便、促進排便。另外，米的澱粉為無法完全消化的「抗性澱粉」，其功能類似食物纖維，幫助掃除腸道環境。
• 穩定血糖，不易發胖
  3 \7 O) Q0 v& m& ?' }- D& y5.39.217.76不同於由麵粉或小麥粉製成的麵類及麵包等碳水化合物食品，小澤幸治表示，由於未精製過的糙米保留完整米粒形狀，需花較多時間來消化，血糖值不會突然飆升，自然不易轉化成脂肪囤積。而且，粒狀的食物隨著咀嚼次數越多越有飽足感，有效防止過量飲食。
• 其實是優良蛋白質來源
  ) h4 h: Q' X" t" L" A什麼！米飯也有蛋白質？小澤幸治表示，依照國際公認的蛋白質評價標準「PDCAAS」（Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score），在麵包、麵類等主食中米飯所獲得的分數為最高，可說是優良的蛋白質來源！
• 能攝取提高免疫力的鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 O- ?3 B6 V
  除了抗性澱粉及蛋白質外，米飯還含有鋅，具有提高免疫能力、安定精神的功效。雖然含量不多，但每天食用米飯，仍可攝取到可觀的鋅。

. E( k: B2 F+ p! Z5 P& x0 j2 t
煮飯、補充水分也有眉角，尤其想減肥這杯可別碰！7 }9 S# S5 U; ~7 _
& B1 ~' H! J) {8 W0 A# M) j

& z  a3 p. x1 N5 N( S: i$ E【米飯減肥術的注意事項】5.39.217.76/ K; \' t% G7 S4 J4 @2 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 \3 s8 z; U6 F0 s

9 ^% _6 y5 O4 U. H& A tvb now,tvbnow,bttvb$ t, K1 w) \* \+ w

4 i  q! y7 O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j9 A# U& O5 w: E

• 補充水分選擇白開水+ H- L" |5 l* j
  儘量避免咖啡、紅茶等飲品，如果真的很想喝，那就別加糖吧！
• 罐裝飲料和果汁飲料也NG
  4 E8 J& F8 |: m# k) y- r5 k' v5.39.217.76罐裝飲料以及標榜純天然的果汁飲料常常含有大量的糖分，少喝為妙！
• 別喝果凍飲料
  . a  z) i% p$ o$ m: p& p- E加有寒天或標榜低卡的果凍飲料看似健康，其實容易讓血糖值快速上昇，喝多反而有小肚肚。
• 米飯選糙米
  # @8 _6 d; q! q5.39.217.76精製過的白米營養所剩無幾，建議混合糙米一起煮，才能吃到更多的享瘦成分。煮糙米前至少浸泡4小時，最理想的狀態為浸泡數日，長出一些新芽的「發芽糙米」。在浸泡的過程中，由於糙米會呼吸，水會漸漸變濁，每隔一段時間應換新水。另外，超市販賣的糙米有些為已熱加工處理過的死米，建議還是到專門的米店購買。