|
     

|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
/ K! L) H0 ?& X, T( n* a, L8 Rtvb now,tvbnow,bttvb' u: h b6 b1 x
5.39.217.767 S5 V$ y: A. n; S/ H2 X1 ?
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包5 C; e T, C- i" Q
糖------------------------------2茶匙: j4 `& y( y) R
朱古力粉-----------------------1湯匙公仔箱論壇* u$ J3 P- Q9 r: b9 O; U0 |
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( l9 w1 w) _2 y, N3 ~% `
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒5.39.217.761 ]* u% f% a$ h. {
0 J/ D0 [ Z" |5 _8 J- R5 ]
用具:
$ G/ D) L4 s4 j5 D* D2 n4 w密實袋--------------------------1個
" o5 d1 m5 d( f! |2 Y5.39.217.76午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
5 x5 k5 j/ X$ z) p4 a. L5 K5.39.217.762. 將冰塊及鹽放入午餐盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 y4 X! c, @, A6 N
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
! n# O' @6 l5 e9 l4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)公仔箱論壇 j; e: p! v3 ^- x7 T
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
- E1 ]5 x3 _& F公仔箱論壇# w8 X6 @" k7 @# v1 S4 e
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
$ W# D/ Y6 t+ y+ l, q0 o9 W** 可用果汁及糖做成果汁雪芭公仔箱論壇' H+ u1 w2 g* M- M
, a9 K' X1 @: g i/ b. N0 M公仔箱論壇[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb( p. C; G4 d. b* v1 i
" I# Q) f% h9 V$ e: u- W7 G材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
: p" ^" {3 _) A6 B) e蛋白 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( @8 C. ?7 P
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
7 z% Y9 P& h* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
: ]' ?! |( g: b& D: Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, u4 w/ H# w0 I9 K! _! m8 h: q. w
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
, ~; `+ h1 b% H. z5 L8 ztvb now,tvbnow,bttvb6 隻公仔箱論壇# u: W( w8 C1 }2 J0 X( Q" i( M
5.39.217.76; A' W/ E. d5 f
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 l& z: l; @! a5 s4 R
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。
$ |, W% g% W% Z' E/ W1 r C. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。 1 i0 @' p2 [" o8 C1 ^
4. 將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。 - @6 U3 e3 J+ Z8 \
注意 . `; D/ z! H% m" F3 ?$ h
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。
) r1 m5 E1 X- atvb now,tvbnow,bttvb& s* {+ }6 @' }
% @# c# u4 T2 {) ~7 m" |6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 h. y/ g8 k( \6 D8 J# E( H
[甜品]麵包布甸
, K. B7 K" \9 \5 N
6 {) a- ^" t$ I' ftvb now,tvbnow,bttvb材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯(隨意可省) 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
5 j$ t& E( G: z5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 5.39.217.768 \% E+ @3 j; Q; j* o- t
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
- U J: c# ^0 v8 E' ^7 T Ntvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省) 5.39.217.76+ ^; o0 Y0 x y; x+ L4 N
鮮奶 750毫升
- O+ v7 |: h: T* k0 f. J( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 焗兜
. i+ x! }( i7 `: [" i5 ?公仔箱論壇製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 公仔箱論壇+ Y2 u' k# s/ P6 P+ r) H C
2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
+ s4 k" B2 E9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; F. {5 e y- `9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品](簡易)米飯布甸
& y; n4 C8 B! r$ ?$ x: I5.39.217.76
9 i9 \! z# S; N' Y& H0 Y5.39.217.76材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) O: ]6 A, Z4 O
焗爐以 150 ℃預熱。/ K; s+ y2 n( w: }4 h
( a$ V8 N, y# D5.39.217.762. 預備一個可焗的小盤。 ' L; W. Q! Q3 q: o, m
3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 2 F2 i6 m% A, t! m0 R6 e' ^$ n
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 tvb now,tvbnow,bttvb# x% N4 F, k8 ~
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
S8 j) l- r& s ^5 \公仔箱論壇7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|