[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕
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公仔箱論壇( M7 u! j7 P7 T1 l" G: z. p& d
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包/ J; X( J, k! G6 d7 t8 z$ T
糖------------------------------2茶匙' ^  G/ |+ E( z$ |$ d8 N, p
朱古力粉-----------------------1湯匙
* e+ Y% l% w& K' Q! {公仔箱論壇鹽------------------------------數湯匙
; J$ Z* ?, ~% `: q% l5 r3 stvb now,tvbnow,bttvb冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:
- l0 o4 m9 a7 _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密實袋--------------------------1個公仔箱論壇8 E. F" o5 X0 c% E* `
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口5.39.217.76# P5 O3 M$ L* ~
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
8 n1 d* n3 [7 ]# {3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
: b. J# ]/ l' J1 E& Q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)9 F1 v$ Y" r4 g8 ?2 j! A
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用3 \8 ~1 u5 e( f! E$ b2 }/ G

: ^8 \8 C3 ?% z& d. y5.39.217.76* 可灑上朱古力粉或碎果仁6 }/ K  ~) W9 f/ A
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭tvb now,tvbnow,bttvb7 X% \' t4 ?; O+ E/ o
5.39.217.765 W& {- ~% J- m% p" J8 M
[甜品]原味梳乎厘
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/ F/ [" C/ W. t9 `  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  - y  M8 o$ k9 O6 X$ F' }& h6 b
蛋白  4 隻  
; N, w& [$ h; ]$ N+ ]) J7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb  h( X( ~% Y/ d) |% K
麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
9 S$ z% `! q# y4 M4 C! Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o1 n( K1 s% f: M6 B9 b, [
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
/ E7 e, t; x1 E3 M# Y: L9 j* F9 C6 隻
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  
$ V( A/ h+ A( l: [" B2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. u% L" l" D: @0 \
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
- |  T+ I, s" d7 t4 [- Z4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  tvb now,tvbnow,bttvb$ v" ^. M1 `, J! O& o" G$ b& A
注意  tvb now,tvbnow,bttvb& I9 Z3 ]) ^5 Q# ^" U2 G" x) W: T' K9 A
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸
( F% `- ?2 W- d7 L  n0 F5.39.217.76公仔箱論壇* X5 T* {0 a% e3 y/ ?8 d; D
材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)公仔箱論壇: w9 V$ r3 O, E; V1 ?2 @
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  9 Y2 i  \8 S$ m3 k7 w4 q
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 u/ g" m) r5 u
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  5.39.217.76; Y) z2 y' ~# Q) D) K
鮮奶  750毫升  
# K, _! r% u) X) _9 m7 M; J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 焗兜  
, B# m  Q1 M( ^tvb now,tvbnow,bttvb製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
- l, V0 d1 F4 t* e8 w6 `- f2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。* ]) I# w4 A, y, `

- A) _8 r+ R) x8 @[甜品](簡易)米飯布甸6 O! h3 w9 G) Z' v4 p9 Z

7 {! T5 _2 _" |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.5.39.217.76. i3 ^4 m! G/ U6 L! ]- t% j# R
焗爐以 150 ℃預熱。2 E( m7 Q; ~- M
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2.  預備一個可焗的小盤。  
5 m8 e" h3 ?8 X: Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
2 ]5 L1 u* K/ A4 _$ C1 m5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
1 c6 l% v7 U0 i6 {0 D6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  
7 p' z7 C: M" l0 W. f7 q# l% [9 I公仔箱論壇7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!