[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕# b$ |5 x* B# ~' W2 `0 e0 ^+ z2 Y6 u
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {/ m3 Z( k+ {$ v+ A$ E- d
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  |8 u- G5 I% V$ z! f8 L
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb# U1 o- l; ?! C! U0 l: I

用具:
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口4 f* {- C9 Z2 Q2 T, e( U2 Z  P% Z
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好& d% _" ]6 c' T8 c
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)6 s; s8 t7 a" g7 d  I" z5 t
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭2 }8 g: |9 m/ l9 R8 j! O/ W: Q
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[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 g4 B4 a( `* h- ~! \
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb! A4 m7 N- d4 m% \6 H
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯tvb now,tvbnow,bttvb( r. W* ?+ V& u. B
6 隻5.39.217.76# V+ H; |! W7 D/ [2 {
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  5.39.217.76( |+ v* j- ]+ Y# D) i3 B8 v
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  5.39.217.766 k' R5 Q4 V: ]8 X8 p' ?
注意  tvb now,tvbnow,bttvb, F" @( U  Z) P# C5 k
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。

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[甜品]麵包布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* D- I( }6 X+ p' k

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! C# H2 p! ]3 }! e
鮮奶  750毫升
用具焗兜  . k) ^  y, ?0 z
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  a5 m: c$ c: a( r
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。2 C9 N4 C6 l; Z7 P3 {
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[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇. H  Q, ]; o. g) V8 v

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。

2.  預備一個可焗的小盤。  tvb now,tvbnow,bttvb- u6 M4 x+ x: n" j6 H
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  公仔箱論壇7 u' ?! b' E. q) I' n* P# k
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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sandy3061