[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕  m) q4 }# [1 w' D% K
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4 k! K7 I/ I5 R( D# K4 n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇. o' D0 M3 I  _+ \
糖------------------------------2茶匙公仔箱論壇9 T( U; X' }$ p8 u% [8 z
朱古力粉-----------------------1湯匙5.39.217.76# B2 i. _8 ^% N; ^, c
鹽------------------------------數湯匙
- f$ R8 e8 n( _: K* [3 \5 d8 h公仔箱論壇冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
/ `) a% g/ ]. @% r: q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 I5 K- Z7 t: G
用具:
- G9 V0 R* \% `1 s2 n密實袋--------------------------1個! J0 P$ o# ?) O" H
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 N9 D% D3 j0 P5 Q: Z: |
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& d: C! k, P. C6 P
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
& R9 d8 f$ X  F( W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ @" N3 L3 Q
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用5.39.217.76% J1 k% q& z6 _1 q- j' v: w& v9 J

: D/ O: y4 X  G& \公仔箱論壇* 可灑上朱古力粉或碎果仁
" o: X* f1 ~, Y, x' g公仔箱論壇** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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, J; ?+ q- ?! H, Q9 F. Y9 S5.39.217.76[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  
& Z) v) H; ]; `' S公仔箱論壇蛋白  4 隻  
  e3 }7 N; s# M4 U5.39.217.76砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
7 T2 B4 [0 G! x% |0 a& {( B麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
' f0 Q) l. ^1 S% s1 }* v公仔箱論壇公仔箱論壇& R/ K  E( K2 M3 K, J( m8 J9 s
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯, k' E) y5 N% P: K3 M: d
6 隻
# N" Z, A& @% Z0 N  Z公仔箱論壇5.39.217.76. M+ S9 L/ k/ v4 m
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 B9 d8 E$ z1 ?4 X0 z
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 V. V/ V2 W) z* w5 x
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
3 g: m! [, |, }8 X6 u4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  ( h. X$ I7 y- W0 z' R
注意  
5 y2 ~* _6 m% h8 u4 _% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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1 O5 b0 l& \" N! M6 V0 H. @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 ]- F( L! l; H. |
[甜品]麵包布甸
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2 o0 h! h# u2 ]+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
3 R# c5 S& ^3 j3 x6 A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 q$ c3 E1 ?4 w
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  
4 b- Z" \4 E; ytvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  ; W4 q6 x. E8 N* E) t0 {1 I& X; v
鮮奶  750毫升  5.39.217.76) q- R, U: z* h4 L0 a' Z
用具 焗兜  tvb now,tvbnow,bttvb' R' O0 k0 L  `1 V& x3 b' r
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
" u$ [: d4 s3 ^7 H; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸
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- d( G) X3 H/ Y材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.
% ~" @2 @6 ~. @; o8 p焗爐以 150 ℃預熱。
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' i" B3 O# F/ U. `2.  預備一個可焗的小盤。  5.39.217.76. H, m* D- ]* Z- z
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
9 \* `' s; P6 C; Q5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
& ?0 @7 n" R0 [( l# y8 S6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 m; \* l& i% q7 h# T
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!