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| 材料 | 豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb# z8 c+ z3 ?. p1 e
洋蔥 1/2 個 [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb5 I, P0 s8 h! h
甜椒 1 個 [切成長條]
/ g4 B \, t- B. J) K8 S8 i公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 豬頸肉與醃料拌勻。
`0 P0 H# y U* `2 ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料相間串在烤肉針上。' r% K& G" i- A) x6 c2 g, m. \
3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 | | 調味 | 醃料：
! g: q* i" O+ }/ t& s: O李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ G/ v1 m$ h
李錦記黑椒汁 2 湯匙
' s B' H8 [. e/ `) N+ Q- k李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.765 j6 J1 a: K/ m
香茅碎 1/2 湯匙
8 v0 r; u# Y. ?! t- b5.39.217.76芡汁：
. l7 T; ^ m2 H- w公仔箱論壇李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙5.39.217.76 s' p4 E6 r: K/ Y. i1 h* A& K
水 6 湯匙5 {8 M' F% @# `. N
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇" p3 [; W% w7 ?6 E5 p; r
糖 1/2 茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:27 PM
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