孜然羊肉：
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6 z- b2 O; N* `8 ~tvb now,tvbnow,bttvb用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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制作方法：
& A9 E' x+ `% J& p" g) E: O# jtvb now,tvbnow,bttvb1、将羊肉切片（或薄块）
) i7 I' `7 b# H4 g. i5 d" A" ^公仔箱論壇2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒& y4 X7 [, E8 l# t
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
8 Y5 l6 e) t C2 H4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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) [; |8 A" l$ [) i5.39.217.76注意：- w8 z1 u* C: ~
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉3 C2 H& f, L1 Q/ P) X* f7 }9 A& k
2）切记要不停翻炒: i, m* E+ Q1 K. J
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干tvb now,tvbnow,bttvb) R3 V0 N1 [" O3 D
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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