孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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制作方法：
! O2 |" ]0 p1 } _ [" e5 i1、将羊肉切片（或薄块）
+ X( z6 _$ d* V$ \5.39.217.762、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
3 y8 l$ O6 M0 f7 |3 x公仔箱論壇3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
: i: \/ a5 h& H7 a2 {( q4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃# P. v0 ~- f5 \
. X+ v; G# N, i0 ?. ]. {tvb now,tvbnow,bttvb注意：
. g$ y# S3 H/ V( o6 V _' p5.39.217.761）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉公仔箱論壇( z O7 i$ p, a
2）切记要不停翻炒. a) F& L! E, U* E5 c- U, j. y
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干) _! ?! `' s) d5 c3 E) P
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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