孜然羊肉：9 Z0 G, [- T$ w* X6 N7 F
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 r( ~; ?$ w0 W/ h k
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制作方法：) |3 g9 c' L9 z' X1 ^. W) u
1、将羊肉切片（或薄块）tvb now,tvbnow,bttvb8 X- s, I+ H, ?1 O
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒公仔箱論壇7 d8 d2 D( C8 v. U: f
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
6 y0 r2 }; ]- k0 J7 Q3 H0 W/ o z ttvb now,tvbnow,bttvb4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃, c* L2 T0 w! T, P) ~" t5 U
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注意：) q: d+ ^' J0 A3 a
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
, W7 ?/ L# [0 u2 u/ R \+ r公仔箱論壇2）切记要不停翻炒
" x$ T/ F/ k+ T. _7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3）肉自己会出汁，一定要等汁收干/ r+ z! m* l H
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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