孜然羊肉：tvb now,tvbnow,bttvb& |2 G: ~7 T+ Q0 V
3 s" J/ t) k: H( C- V/ t, [+ _) S用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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5 Y6 [: [1 z8 g8 w* m' ~% H( \制作方法：
+ V/ `( T1 o) ^1、将羊肉切片（或薄块）
; `6 S" {; U$ T2 w& a4 ?& Z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
) F9 O' K- G5 @- r! r( X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
7 o& y; q( P* ~# t D5.39.217.764、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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注意：2 I& L* H1 n& t# y i n4 Y
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
( Y; x# A+ z* r1 y$ X5.39.217.762）切记要不停翻炒
! k7 z( D7 v0 r# v8 ~5.39.217.763）肉自己会出汁，一定要等汁收干6 d: r8 } W8 t: K/ z: A2 J
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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