[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）公仔箱論壇& o, a) p1 _# e
花蟹1隻
. W* r0 M) v0 `: u& }8 K5.39.217.76（約1斤2兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' I* ^; e- ~' ^. Z
西芹1條
" `  W3 P% S) X7 X- e) v- c4 |% Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ ^, P7 y. J  K! P
洋蔥4條9 f' F; g+ v# [: b9 E" |6 D
蛋液3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: a+ m7 K  {, d, t+ e8 t4 y+ E
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& U; h' |& V( {+ u. @
魚露2湯匙
& [& |9 L$ I: U8 o' g3 L公仔箱論壇椰汁2湯匙
2 Q( b/ M# Q& `+ o! L花奶2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( t" h3 ~# l9 y' _6 s
泰式辣油1/2湯匙
$ |) k- w7 p( u$ S公仔箱論壇XO醬2湯匙" G+ _/ H2 ?& ?  a! L. @
美極鮮醬油1湯匙. N/ i4 W3 Z0 R. Y: b: J

7 [2 d6 W2 l  [1 N1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* I; ^& E; c: s/ {做法：
# t5 a2 J- |1 f8 A! ?( z. i4 F5.39.217.761. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。8 v" N5 L8 r. q  z4 G$ \; Q; c
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
2 j# L6 t7 H) g7 w$ p4 v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
- q8 G% j: z" L/ X* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。3 h7 F: R  k$ B4 A( g& c0 p- i8 G

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' f, e9 k# k9 s' r4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：& E$ Q8 o0 K. u  C! R
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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