材 料 ：
3 l3 W" V' R4 [: S3 j) Q油 2 杯 5.39.217.76/ z ^1 Z. z! s% S" _4 ]
豬 扒 3 塊 公仔箱論壇 z8 W( @4 _9 [: r* s
薑 絲 2 條
# k- _- M) Z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 2 條 5.39.217.765 T( w- _+ r7 a
紅 椒 1 隻
- A, H2 U- J1 K8 J# Q蒜 茸 1/2 茶 匙 0 |* s6 Q6 |0 F) T$ y, N& i% Y. F
雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 f. w* t) s* V& G' k
麵 粉 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% p4 ?, U, L, k5 G- {1 J: |, W
5 s# H: h* L; k% Q( N$ b: D醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ r4 \* u7 O; ^
雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇! Y4 b7 x; M0 k: T6 p. i9 w0 c
鹽 1/4 茶 匙
. A* d! [! x4 P+ N. D2 F公仔箱論壇胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 Y7 ` |- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. B* m b& F6 D0 L
汁 ： 6 K% E! E$ d/ ~* H$ K" U
水 1/2 杯
" `1 y7 g6 Z: [& J$ O4 W3 T% r5.39.217.76老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n! T4 W7 S: d. |5 j( ?
生 抽 1 湯 匙
5 T0 b& [: Y: `: \8 `公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 e# w9 C% |. V7 }* ?
雞 粉 1 茶 匙
, N: I4 g9 s5 _糖 2 茶 匙
4 i5 y$ t% M$ ?6 l. u" b/ t生 粉 2 茶 匙
4 Y" N; E1 n) c5 G, N
. _, j& }: m N6 Z+ q) L2 m做 法 ：
/ A; {% T& m6 _5 w6 r; c. D3 T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇$ Z) Z$ j8 N* ^5 q- o4 M& q
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
, `$ J: r1 W( w# }. h6 ~5.39.217.763. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
8 Z7 Q# c' e0 m3 Z9 _2 `4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
* K U1 h% ^& R( g# itvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb: b7 ]9 n3 B$ N a/ R$ N
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
t3 h+ L% ~0 x; ~% x5.39.217.76
7 a% D4 F5 d7 l/ \5.39.217.76Ingredients:公仔箱論壇: b( S. r% |5 p2 s
2 cups Oil
4 Y+ r+ p, E! J5 {9 Z: P; ~" D0 Otvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop
5 y8 \8 w R1 C1 ?5 G+ v' K' Btvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Ginger (Shredded)
7 t. O% N3 G6 |' u5 I4 ]2 v5.39.217.762 pcs Spring Onion公仔箱論壇# Q" B3 S ]) b6 T
1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.76# N( y! m4 p9 F ~+ D Q
1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; y% N1 p2 Z* N. ?
2 pcs Eggs公仔箱論壇4 Y, y- x( U/ ?& m3 Z: F/ b* i
3 tbsp Flour+ z) h, p. H& @# @0 W
/ r6 O- e% Y/ [- R0 b* E: [) Q
Marinade:, {+ r& H/ n! ^% Q# v' U1 i
1/4 tsp Chicken Powder
9 h( \! E, Z4 P公仔箱論壇1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 V# F& Y2 c1 P
1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb9 T" E, L. F9 q0 m! F( @* n
公仔箱論壇! a. O# a& V5 n% y1 ]% P
Sauce:, V: \3 b4 X" W/ j
1/2 cup Water
[7 z$ [4 [5 U- W) Itvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce: O( b" P; I# W1 d* P& R
1 tbsp Soy Sauce
( `6 A1 J* J7 ^3 \3 X8 d2 d, N公仔箱論壇1 tsp Oyster SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, N+ L& r, Q: I' ]
1 tsp Chicken Powder5.39.217.76 O) E- ?0 `/ c2 k9 b( V* \( m8 w
2 tsp Sugartvb now,tvbnow,bttvb& }) A9 @9 ~7 C) j1 m
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇$ }2 E5 h% k1 l' t. i4 f+ j
. N+ s6 x0 L0 ^5.39.217.76Method:
, R: }- ~# {. T( H4 L) z7 D1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
9 |/ x: g& I+ f# w: b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.9 h% Q2 p; m! i) N( s
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
! K% W3 c! c) ^! w# h& x公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.; p ~+ x5 @2 \( q# K" a/ u
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ x. P3 m/ ~) m
6. Serve pork chop with sauce.
0 |/ `$ I# t5 ]+ ~$ P5 s2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . D' y) e% m: Z& d+ V2 [
材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J D3 _( R1 e. f5 H( w
Ingredients tvb now,tvbnow,bttvb1 \) d! p2 ?) T k
5 }) g5 Q5 v, \6 I* d. ], T o. r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
( O9 E! P; r. Z" }8 H7 g5 F7 h; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drain pork chop.
% y4 K, _, B# _4 n, |0 i1 d! s& }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 h8 z# y- r1 d! ^+ ?& i
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 0 J4 C9 ]: [3 r3 N5 E
Coat pork chop with flour and egg. : N6 ~8 ?) z- Y
, q4 Y1 y# h9 g/ I* G" A 2 e; P1 H( X6 }- ?- A8 [
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 公仔箱論壇7 M6 F$ f& M8 _& B/ R! Y
Serve pork chop with sauce. tvb now,tvbnow,bttvb- o4 S" w3 S# x2 L
3 ? `) J9 q! B1 G7 M, l揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
~9 y2 z" B% ~ j+ \5 I' uChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:10 PM
| 
