材 料 ： 公仔箱論壇6 R. _0 A1 {. P/ ^
油 2 杯
* D9 _! ~# ]1 }; q' B7 l" p豬 扒 3 塊
3 i5 ?4 |, t" s/ X% l) y) |- S: l5.39.217.76薑 絲 2 條
9 J( X5 d1 i& W& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 2 條
# T$ M9 b$ A; j6 p* v公仔箱論壇紅 椒 1 隻
/ Y2 a/ J5 z3 S7 V3 t; Q6 r: _蒜 茸 1/2 茶 匙
" }+ i. o3 R0 P* qtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
( x3 V: j6 }/ M) `- m: T! n7 A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙
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6 J! x9 z$ z1 p7 `( { VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# K; u9 p# m2 b
雞 粉 1/4 茶 匙
. b' ^! h. @, S& Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙
' x$ @/ K4 F0 u' l! O胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇$ h' T4 \& n, `# H
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汁 ：
0 x- h: ?5 V( e( o公仔箱論壇水 1/2 杯 " ]2 m" \! o: B7 Z# b! I2 \% O! w5 C
老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇 m( g$ d: M2 C# I
生 抽 1 湯 匙
7 K- g4 W/ |7 }- g+ O9 c/ ^公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙
, n7 a2 h9 _/ @+ e2 Z雞 粉 1 茶 匙
( n. V. i8 M8 s" B. E( Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 ' ]' b6 z) o, P0 }' K: N! i% N" l
生 粉 2 茶 匙* R4 t* K; i j2 N
5.39.217.769 U. }1 p, V- |6 h& l
做 法 ： 5.39.217.765 j5 X* C3 @( j$ w! [' h
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.76' {' z3 }5 N, H+ [8 b3 J7 ?+ A8 U
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
* M7 e, {2 l: { Q' V* K; q- Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
" F% I. H8 F' p( @ d( o' F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 I4 `+ j6 x5 O& [
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 q. C8 ?7 j# Z1 D
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:
* e; b2 K4 t$ m2 cups Oil5.39.217.761 K7 f$ C3 V0 p+ B I
3 pcs Pork Chop, J1 _- o8 P* L2 y' Q- T
2 pcs Ginger (Shredded)5.39.217.762 @* K i* J( I5 B& P, p
2 pcs Spring Onion公仔箱論壇1 @$ ^, A: C2 d6 j
1 pc Chilli (Shredded)
) p* e3 o; ]7 p! f7 ^7 Q8 M1/2 tsp Garlic (Minced)
" s; f4 W, C% N8 l/ u$ m5.39.217.762 pcs EggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& L% z/ U5 M: t- y, H
3 tbsp Flour
& M4 u9 t7 w4 {. m5.39.217.76
- k" Q' V6 s. T' o' }, sMarinade:
: h d5 J6 W+ Y& c, T8 l& f5.39.217.761/4 tsp Chicken Powder5.39.217.76. O# i( T2 l0 x. T" I. i5 X) T
1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb0 B9 @. a# ~, q9 w3 w5 \3 s) \
1/4 tsp Pepper5.39.217.765 s1 K I: ]" F# C# I L% [) a
5.39.217.767 q$ }2 v/ Z. L& _' ^5 g" ~
Sauce:' z: E( v7 y1 D3 i4 U6 T0 e
1/2 cup Water- K4 l# _ r; X0 ~8 }4 ~+ @
1 tsp Dark Soy Sauce
$ q( ]5 D- @6 n6 k0 u8 ]7 a' r5 `; vtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Sauce
* X# [8 G2 k' n' N" J5.39.217.761 tsp Oyster Sauce
) A# n2 Z# L: \: Z& E! ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken Powder
1 D4 m$ }: ^0 I6 F e8 P$ W9 O; B2 tsp Sugar
8 o; k+ V5 c; ?( C! @0 x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
# Y% R& l4 @" J$ W1 O公仔箱論壇
# [; A1 S& ?! k# aMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 ^3 x0 o" J' q1 z) S
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.5.39.217.76$ T4 k1 ^/ g1 R; A9 J. N" r
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5.39.217.768 y' L7 K# ] S& N
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
9 a5 u* B" i" m. x( U! F8 ^4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.5.39.217.76# k# f6 F k' C: v6 H0 n3 W
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.+ G. w2 k0 G# m7 M- e0 O7 P u
6. Serve pork chop with sauce.
9 g4 m4 I+ ^- x$ U+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 {( `6 K+ ?& y( Y8 m' K
材 料
^* {) p( U1 |7 xIngredients . m6 C6 c. x2 K3 ?, E, O( k8 m
 5.39.217.76! H& o S! Q7 v. J; q6 m
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
# R% v, Y8 ?: e: aDrain pork chop. 5.39.217.76+ u) ^% k* ]: Z- d% }* I9 Y
! Q/ R( X U, Y5 s* g; u# W2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. q+ g- R/ O& m
Coat pork chop with flour and egg. 5.39.217.76, n0 B2 T8 ]+ l" {& b0 u2 }: h/ s
* V( z; U' I% ^7 c% e, i; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " N3 r" F. g& Z) M3 _
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 + t# h" E- g6 l1 X
Serve pork chop with sauce. 6 p8 L0 u1 V9 f
" Y- `% U9 n _9 h8 X dtvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- z' V# h0 ^4 ?$ ~8 B
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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