【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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9 D" w' s0 c! X5 o% _0 q( j7 `我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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避開原因，以預防飲食為攝取目標 tvb now,tvbnow,bttvb& [9 r" T2 [1 i) Y
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 5.39.217.76% \2 |+ j6 s7 | X, V& j
1 e+ B, r- f" S$ X% G: }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 & ?0 y2 d( i0 n8 z# M# X$ F2 R
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神經解毒・再生上需要的事項
. `% m3 F1 x* h' ^. B0 H, Ltvb now,tvbnow,bttvb- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶5.39.217.765 [6 f3 f5 V9 D3 P, Q, H* k
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1 L8 \( {4 o2 Y5 F* O- W5.39.217.76將同半胱胺酸無毒化
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1天2杯綠茶可預防失智症 5.39.217.76- e3 X8 C) ]7 m% `8 X2 l3 ^
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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4 ]# Y% j! R" B" |2 @5.39.217.76同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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9 i, [) Q" w+ b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 / h- s& Z* j. C, p3 D# D
8 x$ s% L. Y7 r) o綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^ _1 q! N0 K
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預防失智症食物：咖啡
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5 |; m& E! \" v2 ~+ z/ y$ {- R: |, m5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I9 [% J8 {- n' {
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1天3杯可以預防認知機能退化
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有咖啡因和綠原酸的效果 公仔箱論壇9 M- O7 M# J. ^- Y, M
6 u# ^- K, ^1 C `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 ( w% u% T1 z2 [2 |+ ^2 P* Y
N2 G* p9 u/ u* k7 I+ w荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 \; |4 y v8 h5 `( B- L
1 ]$ T( m- G) r' s( B$ L( J芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 5.39.217.763 }. I0 I( w- x3 L
7 \/ ], U* o9 Z2 E公仔箱論壇咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
4 e8 v8 g9 S/ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w& G2 `% Y! R6 u4 }
也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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