【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活 公仔箱論壇/ u5 G& V# A- E% R+ U" }
" y: f5 c/ {+ g" N1 [; a5.39.217.76我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 6 r& p' i# k1 I: Q" u: S/ `
5 B* P( _ `* w: ?: l- A5 F) O5.39.217.76經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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避開原因，以預防飲食為攝取目標
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# G3 v7 F0 f# P8 O8 j不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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( _. B* ?; k6 b/ i7 U6 x" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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神經解毒・再生上需要的事項 公仔箱論壇+ \1 O8 g0 B+ T2 N9 {; v
- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶4 l% R3 b0 v7 p
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( Z7 P% }: n- |2 g. f% P* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將同半胱胺酸無毒化 5.39.217.76/ p7 P, Z+ W9 _/ b
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1天2杯綠茶可預防失智症 # u0 C4 G- R3 \ o$ x0 J
* k q$ Y/ N V7 g& ftvb now,tvbnow,bttvb綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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$ i& D' |1 W0 e/ f5.39.217.76綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ i. a3 `$ X4 e: L& `% ^
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預防失智症食物：咖啡
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+ s" t6 c, h5 U2 Z9 r( j0 N# J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" h* I$ N; Q7 z6 S; b
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1天3杯可以預防認知機能退化
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有咖啡因和綠原酸的效果 公仔箱論壇5 Z* S% E; h% X; j& ~7 H" \* p+ y
+ m8 Q# `" v% H3 Z% u1 l& Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 / T5 h: k* e5 c: i" f2 j* \
* d( n4 ^2 T9 J1 B7 D5.39.217.76荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* x6 h) |' [& x5 q
2 _, p x2 c3 j9 ^公仔箱論壇芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 b* R+ c! ~! t/ j
1 r( s" Y2 Z; u7 _. w- F5 O0 p咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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3 H7 E* E) P6 T; ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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