【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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: _& y3 ?3 S, `% z/ Y0 s2 y5 F6 t5.39.217.76避開原因，以預防飲食為攝取目標 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( A. r2 \" d$ U
. F9 }8 l: P3 d$ T% E1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 5.39.217.76. R4 B! }7 D$ u% T
5 W; [# O9 r& o5 }5.39.217.76因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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: L \ c) N7 e( G神經解毒・再生上需要的事項
1 O4 y& t! t4 I( {; p- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶
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# Y/ J7 B( Z9 V" ]0 j0 F) E ]將同半胱胺酸無毒化
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1天2杯綠茶可預防失智症 公仔箱論壇/ h" o* _% B% W2 A
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。 公仔箱論壇7 J6 Y# e$ B, r0 A! c- b6 L
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同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 公仔箱論壇4 {$ B' U' p/ q. i. x8 c
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預防失智症食物：咖啡
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1天3杯可以預防認知機能退化 公仔箱論壇4 B* g' c- l( W4 k/ m
, q( y! L) V( J公仔箱論壇有咖啡因和綠原酸的效果
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( y' z1 g& U7 e' M咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
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7 m" A" r ~$ p9 N# O8 C% P4 O7 `+ {2 Stvb now,tvbnow,bttvb荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 公仔箱論壇 a: l/ q' \3 t/ g
6 m; T4 `% G/ H4 ^5.39.217.76咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 . v1 t! P: ^ X4 R E B* x2 U
5 T5 ~3 _5 V& p( a. H! d! D5.39.217.76也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( @* Y$ H; A8 Q' {
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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