【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖，進而引發癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb; \4 l$ ?3 W% B3 _, i3 m$ N
+ Q! K: b! j1 I; S, H# J: {; t5.39.217.76因此，最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。
4 g. ^4 }, J* }; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 R0 o8 K1 a+ Z
由於癌細胞非常愛吃葡萄糖，PET（正子斷層造影）便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是運用這項特徵，在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內，藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。 公仔箱論壇5 C5 a" A6 X" r! K: G m# \) `2 B% Z
; {* L p# {' M0 n1 |4 m高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因，不過，比起心肌梗塞或腦中風，糖尿病患者更容易罹患癌症。
3 e! m; n" w5 k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j% B- l& L/ Z▶高血糖容易引發癌症的原因有3項：
6 g( H. m# O0 Q, z3 l
; y4 u3 m/ e+ e$ g# l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
tvb now,tvbnow,bttvb' K+ E- X1 p8 z7 O _
換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。 公仔箱論壇, ^. ]( m$ P4 c
# ?! `/ L+ {9 g/ w! x4 L! h公仔箱論壇然而，我們都愛吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，淺嚐即可，千萬不可以吃太多甜食。 公仔箱論壇( f# l$ z$ g% a2 t
' A0 I& m6 q3 {0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) V7 f- d+ Z$ |# o4 C' x7 P1 ?
* |$ Q& H) Z' W' q2 R6 g▶攝取「低醣」食物獲取能量來源
) Q# `$ e/ H- E4 z
* j% C4 c2 y. G' z3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 W1 f9 U) a) E$ ^* {4 V
4 x) R' y3 M' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U* w! @4 q: U3 L請以全食為主，讓身體獲得能量來源。所謂 全食，是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材，其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外，加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」，同時也含有豐富的抗氧化物質。
o3 G6 }0 n" M% A' m2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" d+ O9 _5 M7 m! _
飯（不是白米，而是糙米）或麵類、麵包（不是白麵包，而是用全穀粉製成的麵包）所含的澱粉經由葡萄糖分解後，再經過維生素及礦物質的作用，與酵素一起燃燒，即成了能量（ATP）。不過，請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。
( M; _, u+ Y9 r/ \" qtvb now,tvbnow,bttvb. k% B: F; }' @
白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖，吃下去就會使血糖值急速升高，稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度，幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。
1 X! p/ B$ ]2 ^7 e$ O公仔箱論壇
3 _' m6 S6 i0 j- W. l5 J一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物，會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一，便是產生了「活性氧」。因此，高醣是危害健康的能量來源。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P, X8 J r! u. s% ?- q
0 x D( @% y+ q公仔箱論壇相反的，可讓血糖值緩慢升高，富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉，稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。 公仔箱論壇3 q" T0 h* Y3 U7 F* G! l/ i
/ ?; Q1 j; G$ @' d9 P公仔箱論壇因此，少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物，並且 多吃低醣食物，便能預防癌症。
% b9 \, N1 r7 h2 A- [3 @+ ]! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m; x* I/ ^3 Y' N, q由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣，請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。 3 A0 M& U5 K }
. {( {9 A% u& p# z4 J" ~
. C! P, G6 h& i% K$ s* \4 s公仔箱論壇▶高醣與低醣比較 % o3 z8 T: |$ a* D3 B: n( P6 p
公仔箱論壇# Z0 {1 d6 d" Y1 [
' ^( b( D7 G8 @# P! @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-3-16 07:24 AM
| 
