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蛋白 2個
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鮮奶 100㏄
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椰奶 100㏄5.39.217.766 Z3 X" X( u9 L$ }" J
/ H8 u( k8 ]6 }( N% e9 y- N椰粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 j6 E e2 I9 ?0 Z6 g
2 M! \ y! t. i4 T5 a9 T9 ^2 M7 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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0 v7 o9 \$ }- ^, p1 L8 _5 s【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* u E* {8 J$ Y. A7 }6 F# o! N$ U
1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。5 h( ?( r& t w, H
) ^; i; R, d+ J ]5 t5.39.217.762. 將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入椰粉拌勻。% z8 x5 Z2 W u7 e2 w
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3. 將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。
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4. 將作法3取出，食用時撕除保鮮膜，，再撒上適量椰粉即可。
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* `8 L% e# I4 o5.39.217.76【備 註】 , A: v5 v5 j$ K$ O
( 最佳品嚐方式：冰涼、溫熱 ) |
發表於 2008-10-4 09:11 AM
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