【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟6 ^! P' d B1 e. u% h
. W; a% F: b7 s* G公仔箱論壇春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 6 ] W" l$ ]" X1 M9 P. X( S2 z- G
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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3 J/ D6 v. v" ~. v. Y: E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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& d4 M& Z: q) t1 Z1 j- W9 ^! g公仔箱論壇人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ tvb now,tvbnow,bttvb9 b* }6 Y! h8 r, M4 z6 x8 e3 d( W
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 5.39.217.760 M/ ^2 {1 U. q- E9 D4 O2 n
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 7 g( L$ [9 w! T( X0 A
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
6 s: `2 c) v# t" _$ U1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]% i; B; Z5 q$ e1 X公仔箱論壇五行花漾湯
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* a2 a) s: I8 `6 a' ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 _& Q! A; Q" i- e
煲湯時間：1小時 公仔箱論壇0 s% S. \( s6 T2 g( f
+ ?% }/ @! r; V材料
% R% A" o4 z, s" \! {3 D% z2 ~雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 公仔箱論壇0 [' Q& h1 m$ }& q/ e' t
1 k- Z3 [" v8 _" i, w3 N. z9 ptvb now,tvbnow,bttvb作法
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8 d( O" k1 t% E" {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; e/ T/ ]; q3 ?6 \; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 w! z" w' S- T. d: m6 G; Q
; n6 s2 x: z }% R+ F \2 }$ q5 B# V* p2 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- w( M/ ? l p( `
滋補功效
& g# C% ~; H2 D# E5.39.217.76喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 : } K6 U+ a' v! S
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食材小語
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2 O9 \ L- N$ i; J+ _公仔箱論壇有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 4 P. ?7 u- }8 [1 }$ ^. G v
& V; A# d5 Y) C' j+ M! E8 o黃瓜薏仁蛤蜊湯 公仔箱論壇6 Y0 o, {# D# \! `$ C W
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) k5 ~) C) Y0 l公仔箱論壇煲湯時間：70分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; H, b/ @( }* c
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材料
% F3 n5 W6 P& p7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
4 P- w4 H+ o. \ \1 H' s. k公仔箱論壇5.39.217.769 A; s" M% ?. N' Y6 C3 ~0 w
作法 5.39.217.76( _1 |- p/ j$ d3 q
- j( R7 a/ Q: A; ^0 b( x- J6 E& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
5 x% M" V# ^0 R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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4 Y3 z: X; ~1 i2 T/ v4 B食材小語& r+ @' u6 ^( ^9 P F
6 K v; n7 h6 [6 @( v% R5.39.217.76蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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