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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！/ g% r5 E& q, X
* m0 n" `3 `. ~$ T* l8 D. {* ^5.39.217.76 材料：
$ S7 ?; E# q( k" m& \/ n$ ] 苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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做法：
' _$ l6 n2 c+ P公仔箱論壇 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。% s1 A) F" z+ H1 E. n. j. m5 _
2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。5.39.217.76; a2 s7 ~2 C) R! _6 `' K
3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
8 d9 z+ r$ S# q) L公仔箱論壇 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 公仔箱論壇! I" F& R+ d3 l E2 p# w
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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