【早安健康／健談】環保意識當道，許多民眾都習慣人手一個 保溫杯，早上盛裝現煮咖啡、下午又拿來泡茶提神。然而， 保溫杯裝茶、裝咖啡是安全的嗎？新光醫院腎臟科張瑞廷表示，不鏽鋼材質的穩定度高，只要不是裝高酸度的飲品都不會有金屬溶出的問題，然而，若習慣盛裝飲料者，應經常清洗才能減少異味殘留。
% q5 z$ o. e: {4 n6 Z7 U1 s+ T8 L
, A0 G1 T, ?3 }- L4 o
- \! p/ n, h6 d$ x6 T8 ~) e0 A i; Q. w保溫杯裝飲料安全嗎？ 公仔箱論壇8 Q5 g+ Y( R- l6 T# V
* J/ D# h& o1 l# q- x
市售 保溫杯的材質眾多，目前常見的18/8不鏽鋼 保溫杯來說，耐熱度、穩定性都高，用來盛裝咖啡、茶水等都不會有安全疑慮，但長期使用容易堆積茶垢、咖啡漬等，須經常清洗以免異味殘留。此外，若直接以茶葉沖泡者，當茶葉長時間浸泡在熱水中，會不斷釋放出茶鹼與單寧酸，反而容易影響茶水的風味。
! ^" t4 H; r wtvb now,tvbnow,bttvb
" Y) m, C/ f9 x) y8 Q/ v有部分民眾會以不鏽鋼 保溫杯來盛裝牛奶外出飲用，此舉雖不會溶出金屬物質，但是牛奶需低溫保存，放在保溫杯中隨著溫度慢慢提升，容易使細菌滋生而出現酸敗，飲用後恐造成腹瀉問題。
) w! C1 b# D0 e/ Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% o" |; o$ ^0 s, |* P
然而，張瑞廷醫師提醒，建議不要使用 保溫杯盛裝氣泡、碳酸飲料，以免開啟時壓力過大而噴出。此外，清洗 保溫杯時最好避免使用鋼刷或菜瓜布，以免造成瓶內刮痕而使飲料色素或異味附著，而減少保溫杯的使用年限。 |
發表於 2019-3-10 05:31 PM
| 