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[健康資訊] 救命飲食聖經!3杯咖啡、30分鐘健走,燃脂消脂肪肝

【早安健康編輯部】台灣成年人約有26%~34%罹患脂肪肝,好發年齡層在40~60歲之間,但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大,一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%,脂肪肝就會消失;基本上只要能控制體重,就能改善脂肪肝。  4 ~) E+ X/ s3 o
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一天3杯咖啡,護肝又燃脂公仔箱論壇, X5 H% `! r  c5 T
日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師,花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性,發現一天喝咖啡2.5杯以上的人,最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」(咖啡鞣酸),綠原酸有改善消化器官機能的作用,不止護肝還能減少體脂肪。  5.39.217.762 q: Y! f5 C& c" y6 A) Z

" O6 e3 s) D; F- I' v! [tvb now,tvbnow,bttvb 若想增強燃脂,也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用,只要代謝上昇,就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒,則更能提升整體香味。  8 }, @% S. j% V+ u; q: g% X3 m

. H2 y4 B! q! Utvb now,tvbnow,bttvb低脂肉、青背魚,抑制脂肪抗氧化
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7 B: f  b- z& x! _+ o公仔箱論壇 飲食方面,船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材,或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關,多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物,或是藉由喝綠茶獲取兒茶素,也能有效減緩氧化壓力的反應。  
3 y& M$ ?# t3 h+ d  P: ^/ V5.39.217.76【好食材!】  
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  • 優質蛋白質,例:雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉9 O" G) l) _. I9 |; }
    有肝臟方面疾病的人,不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半,蛋白質含量卻高達3倍,十分適合脂肪肝患者。
  • 青背魚,例:秋刀魚1 ?4 C; H: F5 C- I
    秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用,所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低,十分適合脂肪肝患者食用。
  • 海藻,例:裙帶菜
    9 q# v& R4 W3 n" Y海藻類富含維生素、礦物質,且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。

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. O- x9 W- ^* `& g; }& X7 A公仔箱論壇每天健走30分鐘,減重、消除脂肪肝 tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 k( D/ n/ ^! g
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我們除了可從改變飲食習慣下手,還可以藉由運動鍛鍊,來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科,正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗,發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動,可有效降低脂肪肝。  ( V0 B+ {% @/ q4 S! ~$ g8 e
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這是因為在運動剛開始時,消耗的能量來自醣類。但運動時間一長,醣類逐漸消耗,運動超過10分鐘之後,便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸,提供運動所需能量。  公仔箱論壇' n# b3 D; ^" y* T4 h

# ]/ w! D! n( a( N+ M 因此,正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動,以改善及減少脂肪肝。 5.39.217.76- q  ?- c* T6 Y5 k) X/ i
屬於低強度運動的健走,能增加新陳代謝、預防心血管疾病;萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步,才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失,睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中,劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法,讓健走事半功倍。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" y9 p( D) e' _& a1 Y
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【健走飲食要點】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: f; S" [! x4 A0 i% O8 P
  • 日行萬步路,飯吃八分飽
    3 S" }6 m) @2 ^# ?2 `$ `+ Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 越來越多研究指出,每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念,甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽,表示已經吃多了;如果吃完後站起來才感覺到飽,就是八分飽。
    , `9 |" q8 K5 w- t0 X, M) X; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 適當補充能量(碳水化合物)5.39.217.76+ z6 d6 [2 @& t/ \4 N" m) }
    碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源,所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內,則吃一些容易消化的碳水化合物,如:果汁、香蕉等,幫助身體迅速恢復機能。
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  • 補充造肌食物(蛋白質)5.39.217.76! |) e6 h6 Q# Y/ K. X8 I; L- l
    除了碳水化合物外,蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質,透過攝取適量的蛋白質,便能提高人體的反應和敏捷性,讓身體維持最佳狀態。: X. V$ O4 i. M8 [. l
  • 少量多次攝取溫開水
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    健走前半小時,可預先攝取250毫升的水,以避免健走時缺水;並在健走15至20分鐘後,以「少量多次」為原則,再補充40至50毫升的溫開水,維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水,最好過幾分鐘,等心臟跳動平穩後,再小口啜飲溫開水。
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  • soforlee

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