【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ tvb now,tvbnow,bttvb; L. T4 j# q: Z$ J/ L' A0 K
7 d, d. u7 N( ^2 H; E4 r5 u8 r
30歲飲食指引：建議吃魚為主
9 z8 P. A0 H5 g# S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 F0 _$ ?) ?( R1 G
堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
; t+ S8 F( `8 d, u2 z$ Z" l; K2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T0 b' p" I1 {" v9 l+ _推薦食材
1 ?- Z6 n5 Z4 T1 r) `" A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p/ X; E; Z8 u40歲飲食指引：建議吃菜為主
- n9 t4 H8 ^3 w" }; i7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- m3 f o! S0 z3 H7 P/ P, |
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。
4 P5 J" B6 X- k% I" b
4 ?4 m) I! h, Q) z5.39.217.76推薦食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m( O6 S! X) p7 D, ~7 s
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
公仔箱論壇! s2 J# Y& N# F6 x" X/ {) d6 |
50歲飲食指引：積極攝取鐵質公仔箱論壇8 h$ V* @( I* v" ~$ v$ l4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 g7 ^5 v- { R9 N4 U
. o( X9 w( L0 S# g9 R. n0 y: p0 H/ y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ i: K! @. `
# _7 {; q1 \; s: ~) r! r9 e7 j日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。
! H, s6 Y, n1 K# S: Z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# o' S2 W) X. }# v- o3 d9 z
而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s. F! k- Q; |: U& }: U: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; k P, I" e1 @( M
推薦食材tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 ]' c- y, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; g. C3 f) v/ H' Y
公仔箱論壇# t' I& B4 D% X2 y5 t' n
60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 tvb now,tvbnow,bttvb: w9 C3 F2 W+ ~7 ]* n+ S0 x, K
tvb now,tvbnow,bttvb" A8 I. S" {. Q c) q5 _$ z8 S
到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。
- l0 X( @* b9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" v* x! x" C$ u% y
推薦食材 公仔箱論壇6 Q) X7 y1 O/ E& |- D
公仔箱論壇6 {3 k& f" r, }' k+ ^0 d I) |1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% A* ~! h- R
70歲飲食指引：多補充蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb/ F" ?# ], H1 |! ~# O& G' f) Z
& g% I( Q% D1 O" R$ b `
過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。 _6 O9 E5 c1 ^' K7 [
公仔箱論壇4 `9 B/ f) f* ?3 e
推薦食材
, o0 ? |& o9 v# D; F$ Ztvb now,tvbnow,bttvb( r5 ?. T" {5 x
|
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
