【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
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0 N7 t" e6 ~, E; K5.39.217.76阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
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7 c' R5 L7 X& b( q! o1 R" _公仔箱論壇APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ C( l% ` S. D
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阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」 5 G! q; R3 Q' I1 x- d6 {
4 A. D9 e+ B% m. C% d$ A# F' j公仔箱論壇根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
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3 X+ K- o0 U# h! M7 s總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' o9 \+ p6 E5 M& f# |
6 x% _7 x2 T' I" Z' P8 z3 J) v造成阿茲海默症的三個原因 公仔箱論壇9 L# e9 v5 F( L# Q! }
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- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
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解毒食物：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, b7 ^- e7 s2 J. z1 O
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0 h8 e8 J/ J) [8 q具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表 ( n' {+ Q8 m3 _
0 i0 I* o8 X8 J公仔箱論壇可以協助肝臟的異硫氰酸酯
6 A& t2 z4 g* r. s: O9 d, Q: Z% q5 J- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f; J4 W, w; z- p, H公仔箱論壇高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
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肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 公仔箱論壇' i' W2 e3 f) d: R! N
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此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" f! X* \: A; l A3 N
" d) d4 y' G, R3 s: ^0 J; h7 U我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M" z5 L6 ?# S+ Q$ ^
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解毒食物：白蘿蔔
V5 S5 s0 Q+ F5 Q5.39.217.76含有幫助消化的酵素 + m; W& F9 h0 X9 P1 A& r" a6 K
/ Y8 p! t k p% }# m3 w3 R5.39.217.76磨成泥效果提升 - q! p- K6 K( k8 l6 V# i- b7 I( G
# Z: h) K7 ^) ?5.39.217.76日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。 7 ], X/ x0 v6 F/ J9 S3 T
A, O- V6 T+ P0 U6 i$ | Ztvb now,tvbnow,bttvb還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
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' [3 r; j# O2 x; I& y) L公仔箱論壇異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。 公仔箱論壇- [, J$ a. S S- V& R- g' R- R
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此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。 公仔箱論壇9 B% M( Y: {+ @. ?3 A
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製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
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