早安健康編輯部tvb now,tvbnow,bttvb& R3 _) H9 k1 M, X' ]) Y: V$ _
! `6 z- B' s! L( G5 i$ }1 L咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella 5.39.217.76" b/ O- V7 T! h7 T% L$ @& ]
公仔箱論壇: H; J7 K" H4 Q3 ^' Z
如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
2 r8 s) ~8 a" I% x/ b5.39.217.765.39.217.76* z7 I1 K; E9 b& D
如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
: g- ?/ ^6 f8 L5 q# g- ^tvb now,tvbnow,bttvb
# {& f B i4 x3 ^7 r. ]0 G5.39.217.76每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
) z0 z; K2 f0 e n: V2 i5 W公仔箱論壇1 g' d2 S) D' P+ |& B3 _
咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
5 S) \8 Z$ z3 otvb now,tvbnow,bttvb
4 X/ u2 j9 \' R% t0 h4 e: q/ `# h公仔箱論壇日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。
/ r! g; v, @9 }9 p) i% v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb Y3 j0 U2 N8 h, v5 ^ |
咖啡的減脂效果：
# O8 ~+ |; C5 |# C" h9 B1 y4 k8 E# V日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。+ ^' S+ S- ?( f" k
5.39.217.76& t& T2 b- X2 T
' Y& @/ ^- ]+ C: Z2 g- xtvb now,tvbnow,bttvb加倍甩油黃金時段：公仔箱論壇3 i8 d; {; K7 L/ ^1 h+ y! ?+ Z) t
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
7 U+ r: d4 m \tvb now,tvbnow,bttvb日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。5.39.217.769 N( J5 ^5 f$ p' m$ y
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
) d# e; |( U6 b
' q( m2 m5 K* U5 B: N/ J L醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 ; D! Z8 S. L8 T9 `$ U' f
* U/ ~9 b* j% y, Y. Q: F1 _0 E1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" X+ i7 _) j) n
* Y! v% J0 g$ W7 X" wtvb now,tvbnow,bttvb綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。, m7 R$ r- U7 D$ N% `$ x+ @
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。5.39.217.76+ \% Y+ R7 }$ {0 T8 U* B
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
- F' y) f6 A3 f% atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ I) G3 s) W5 Y' b6 |
綠茶咖啡喝法 公仔箱論壇9 u; V- t3 `# p9 L
: X! @- X/ H! T3 ?先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
" G% q. s; b8 R' k/ z# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。0 Y$ o4 H" @2 B; c# z. ]+ u) @
二者以1：1混合一起喝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ Z, d' v6 ]! b6 b
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml. P! K* k5 g- ]# \ n7 P9 b- I! x
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。公仔箱論壇; O R5 W" R/ V" O3 H- e( _# n
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
|8 ^& |. s! u- N) G衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。公仔箱論壇" V6 p4 H$ }1 h, J% j* d5 T
, F5 B8 h. s/ ]: T s- b) @- atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# w* Q' M1 W& J; T
2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪4 s2 @" G* s6 u: v
) d8 s, ?1 l9 x0 m9 M, {" t! q咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
) H. @/ R' P) D4 Q3 I) p" B檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
; M2 `$ P) W# L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 f) A0 u* v! K5 S4 l
X7 g! Q. ?5 ^9 o9 m5.39.217.76檸檬咖啡沖泡法：
1 [0 G4 z# ?& ~) P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ L" R9 G- L3 }) X
沖泡咖啡（即溶咖啡等）
0 J* j; b( Y) S5 U7 x, a2 `洗淨檸檬並切成圓片8 q% A9 A. i3 t7 t* m/ l0 ]/ k
咖啡中加入檸檬片就完成了
% |0 F% t: l: _$ E M W3 t, l公仔箱論壇建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
' \# d, n8 Y! {" l9 a5 R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g l( n3 r3 w
3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
9 K2 F( t; g+ V5.39.217.76
0 y$ F& i% \! c! P) `* c6 C5.39.217.76肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
6 i) x2 u5 p+ c6 wtvb now,tvbnow,bttvb有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。5.39.217.76& R3 w, i9 ?6 Z* `: F9 E/ A# t
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 tvb now,tvbnow,bttvb& p+ B9 X2 C; G3 {
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。公仔箱論壇# O$ C4 I S% P0 U" ~9 W
' g3 V7 K; j3 F公仔箱論壇4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長5.39.217.767 h7 ?8 H% N; J0 o" @
$ n. A' |2 \+ k' @
椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
! K- R( i; i. W2 {+ ]& L攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 j; i) u: R* j6 l, i
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
5 r2 b9 a3 K7 I( o1 ktvb now,tvbnow,bttvb務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
/ ~& O/ h' A0 J: E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e6 ~: A" c9 O1 D8 I7 S. d公仔箱論壇椰子油咖啡喝法 + [$ Q9 u8 {. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ O$ ?9 j2 K. t* t
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油公仔箱論壇0 a# d8 e9 q* e( I
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。- }* l+ k7 e: k; N# X
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
6 S# f) L$ r# E1 P% b* Q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需搭配專業醫師建議與指導。
2 E5 i9 w# Q3 U2 k5.39.217.76
( M4 h0 ^2 i1 T+ S- Z& v( F$ w8 htvb now,tvbnow,bttvb5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
0 p2 ?; G2 e! J/ \$ A' l% n公仔箱論壇$ }+ K+ M# e/ D
酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。tvb now,tvbnow,bttvb; q* B9 t8 x/ i& a4 E7 R8 `
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 j9 D+ l& O( b
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。5.39.217.76; W) S$ W* Z, _% r. T& d
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。5 j2 K. f& `! k
1 _/ ]* d" I. Z7 t$ b2 |tvb now,tvbnow,bttvb酪梨咖啡喝法
3 r0 O: V z+ d% Z' Y* B
8 \3 H$ d2 K% h1 \8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升公仔箱論壇) v6 j- A' Q& ^7 K0 K" F W S
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。公仔箱論壇. g u$ x) O: K/ y: x
. T; @+ T: k+ n) w0 k8 b5.39.217.76公仔箱論壇- Y2 _. M- `$ u* d4 q, j
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 c& i. y; X$ h- a
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 s5 W" T# x. r
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。5.39.217.765 c" z. M/ f3 [( m, W
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' w( B$ `+ b% c9 `: |6 r4 y/ r
5.39.217.76; q7 A1 Q. T; ?
香蕉咖啡喝法 6 I* ^9 `! \' O: X1 E4 w {
# i+ V4 \, o, p; C2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。5.39.217.762 x% ~* Q& I: Y! R
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。5.39.217.76+ g, M1 F: `6 j: M" [' }$ a0 ^
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
* f8 _; F2 v5 x7 J5 T5.39.217.76香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！公仔箱論壇( d, p3 m6 u K
6 `9 h2 {" r1 x! q$ D1 A
5 [& c9 u$ C v% n$ X: W$ k* F
* e% N" y' l# L w6 r+ _$ J6 H7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》公仔箱論壇: c4 P8 m) R( X1 g( n( P% J/ z
5.39.217.76/ B: ^: m' K& S0 S
黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效公仔箱論壇: d' e, Q0 ?/ W8 F# [
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。" U8 o0 b4 X; Y( _# ?, z) q
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. Y* W- ^+ ^& J1 _* K7 [, v! f
$ b6 R# ]- ?+ u4 _) K2 ^' a: ctvb now,tvbnow,bttvb黑豆咖啡喝法
3 O/ B! x9 m8 {8 q/ w' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 l) K. V6 ]
材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用5.39.217.76% U: [' p4 q/ N7 G. \6 E
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; q+ h! A& O# Y3 r# L9 S
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。+ D# Y5 x" r, V# p4 |6 H+ i$ q" H
9 Y/ J0 ]3 ]2 j/ _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡飲用禁忌
* m5 ~5 @# b( c7 Y t5.39.217.76
: T3 n. w) }! b; B0 C- p咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
+ M _, Q' T4 F- G1 _公仔箱論壇
' l1 \ \; f1 g9 @; V公仔箱論壇營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
| 
