早安健康編輯部
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8 W7 N4 s" o. u公仔箱論壇咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella 5.39.217.765 q# c& \7 P( ]1 Y2 i! @. M
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 5.39.217.763 o h7 {. B) W' e9 E3 r% p: P
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如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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6 }. @7 l! E |4 k$ w! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 ! x2 f1 Q5 Z# L* G W" I0 | I
% I J! d5 r, @/ Y& \. |3 C5.39.217.76咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
; @9 c: J9 ]1 t4 g# e5 K u# N- Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" M$ G! C. q4 y. D1 `3 a
日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。6 s, f6 D2 w9 v1 M# z
1 G0 K4 y6 c' K0 L" {5.39.217.76咖啡的減脂效果：公仔箱論壇+ q4 O B6 V3 _1 Y) K3 t
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
& O: X) s2 r: c2 P, j* Q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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加倍甩油黃金時段：
( I. P! p0 f- ]/ v' l運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
1 F( m/ T N+ o公仔箱論壇日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
A5 W" v9 I& S! S* Y3 H公仔箱論壇空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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8 V1 w( ~! z4 `; i: m9 U$ S醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 公仔箱論壇8 h* ^1 d. l! g9 Y5 v
$ m* U7 U& v3 ^! {5 c$ G5.39.217.761.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
) u; Q( ~5 i* c8 {; k9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% y9 c- N2 C# e# i7 z
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
) G. F O: [; o' ]公仔箱論壇綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
# d/ A5 v9 I9 J- H! y) D咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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綠茶咖啡喝法 ( K3 Y) x2 I; C" v- s3 t
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
0 z$ N( ]' r. \* i' H4 W6 Z建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
) {& a" j$ M- c0 v9 A公仔箱論壇二者以1：1混合一起喝
: E g4 g) ^$ E2 @& F! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
/ b0 A9 P/ ]7 k0 Q1 s4 y) t公仔箱論壇晚餐後喝可以讓減肥效果更好。: m X6 E; ~$ F7 M: X" ~
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! K3 v W5 d9 @
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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1 q: ]5 @- A2 U" p/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪公仔箱論壇6 x) k5 T' u* h' E" t- A+ @
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咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
) @8 [6 W+ s+ |; [( j1 E2 y$ z檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
& _( w7 A* @9 g4 }2 d公仔箱論壇咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。4 O! f/ _# y: `" j! c( r/ E6 N
- n4 Y5 _: J/ m6 c0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬咖啡沖泡法：
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& |2 q2 H% e% S0 a$ R8 e1 w沖泡咖啡（即溶咖啡等）
* z, d+ r8 a) u3 F- g( Ttvb now,tvbnow,bttvb洗淨檸檬並切成圓片tvb now,tvbnow,bttvb# [9 l- T g+ G2 F( @7 r! g
咖啡中加入檸檬片就完成了公仔箱論壇* E- M9 u7 P/ Q- @
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
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: R& N( c' m1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
4 Y( C) l2 g: {$ h- }5 r. `8 p公仔箱論壇/ q6 G" ]5 X7 b8 G. d: ~/ K
肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
, N! d+ ? s8 _有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
( m+ ~% g. @' H6 A( Z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 . ]2 u, R8 Y9 v& _/ P5 d
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。" O2 Y% E7 y/ ^+ `! ^1 z
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
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椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。. V& x0 W# |5 `/ r% ~+ m
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」; y' c y% }: }9 O+ M
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
6 m( k- ]0 H$ s8 ?務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# X! e* k9 t
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椰子油咖啡喝法 4 e- R2 X* v6 C4 B
) b4 p% Y# t) T* L4 c9 j2 T咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
: B$ E7 u: Y9 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* M. H1 Y; p
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
% G' v! _% x6 I7 p- w7 W公仔箱論壇需搭配專業醫師建議與指導。
' F! v. i% V7 ] g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" S6 D# V* |4 C$ a5 }; `
5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足$ D& y1 ?; I/ U
/ e- I+ M7 R% W# x$ Y+ e. ^5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。5.39.217.76$ |3 t" a+ G5 c" I# N8 f% T5 E
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
" O+ A; O8 B. S) F- V. [# _4 A) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。3 S( O4 C5 e+ f! M
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。7 G2 c- K/ }1 R
/ v% o7 e; |0 b9 E酪梨咖啡喝法 ) o" ^; {5 A. k" B4 @$ |
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材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
6 C1 S0 b0 v5 J所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。6 R' C5 m; V& g2 n
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6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
" ?3 Y% R i; {+ V, W0 v5.39.217.76香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
( r3 M9 j( [8 j2 ?# ~- i. V P5 B《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
" T% d4 E# u% ~& w1 \公仔箱論壇高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ l4 F5 \8 ?( s
5 O% I5 Z0 g- M8 Jtvb now,tvbnow,bttvb香蕉咖啡喝法 公仔箱論壇4 e8 p9 G# u7 e) N6 k0 s' G
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
2 j. P+ R: {6 Y; l+ S* Ztvb now,tvbnow,bttvb香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; q+ z" m7 K6 X) `# \( K, s& g
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。公仔箱論壇- u! m% I4 p: G+ K* i' ^) x* P
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" E( X# f7 G$ P8 A; l3 f* I! O
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# O! y4 i7 q: z ?# _公仔箱論壇7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》公仔箱論壇! d3 ]. S6 I/ w r; |1 o
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
1 w6 t4 v: l. }3 R( O* u《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。5.39.217.764 y' S# @; b1 ^% Q! p7 R: @
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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黑豆咖啡喝法
$ y' j+ j6 D+ \) K) y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 C0 U# P2 Q+ m$ M
材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用tvb now,tvbnow,bttvb+ n; I) j e; x. q
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。
' Y2 R |5 W7 u& _( Ctvb now,tvbnow,bttvb和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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咖啡飲用禁忌 公仔箱論壇1 q3 D4 U+ f5 N
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 W, k) M/ r H+ l ~7 \- V
, h) V4 }/ X, v) `9 ^公仔箱論壇營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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