【早安健康／張承宇報導】掉髮、頭髮變細，不僅要擔心頭頂光禿扁塌、外表蒼老無神，平時洗頭、梳頭時掉落的毛髮令人怵目驚心又要時常清理，更是多重負擔。日本醫師建議：將沙丁魚罐頭搭配更多健康食材做成沙拉或小菜，從日常的飲食就能輕鬆改善掉髮！ ( [7 s& H2 W0 q j" Y' |" E7 r& b% {
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補充足夠EPA促進頭皮血液流動，改善毛髮營養不足造成的掉髮 : b" d: G1 i3 h8 M4 K
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日本工藤內科副院長工藤孝文表示，沙丁魚等青背魚中，富含能幫助血管變得柔軟的EPA，血管一旦柔軟，血液也更容易順暢流動，能夠將營養充分送達毛髮根部，幫助健康的頭髮生成。而比起新鮮沙丁魚，沙丁魚罐頭的EPA含量高達3.5倍，更是鯖魚罐頭的1.3倍之多，能幫助補充大量EPA。 # F6 j1 a- ~7 n0 y, j
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日本AGA Hair Clinic院長、毛髮專家水島豪太也表示，EPA是一種必須脂肪酸，能幫助減少膽固醇、維持血管年輕，再加上良好的促進血液流動效果，使得EPA具備了相當值得期待的生髮、護髮功效。日本池谷醫院院長、循環器官專業名醫池谷敏郎也表示，沙丁魚中富含的鋅能幫助毛母細胞分裂，防止因為鋅不足造成的掉髮、頭髮變細問題。
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4 J* h- C. ~1 q7 [9 p) R. P公仔箱論壇日本管理營養士赤石定典則建議搭配醃梅一同食用，醃梅的檸檬酸能促進血液流動，而醃梅在加熱後產生的物質「mumefural」也有助防止血液凝固、促進血液流動，進一步強化避免頭髮變細、掉髮的效果。
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% R- m$ o6 A( a$ y: |# M- X沙丁魚罐頭這樣吃補充EPA超簡單
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/ z& l8 j+ v' k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本健康節目中，測量一般40多歲民眾的血中EPA含量約為75μg/mL，而41歲且有掉髮、頭髮變細困擾的搞笑藝人坪倉由幸卻僅有27μg/mL。不過，坪倉由幸在連續80天、每天吃1罐沙丁魚罐頭後，血中EPA竟高達266μg/mL，掉髮、頭髮變細的狀況也明顯改善了，頭髮比起原來要來得濃密許多。
+ G" e* e3 `4 R6 K' k' B; I9 Q公仔箱論壇連續80天吃沙丁魚，攝取EPA，掉髮、頭髮變細的狀況都明顯改善！坪倉由幸也在節目中，與觀眾分享了他的沙丁魚食譜：
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醃梅沙丁魚 4 V( y# d5 u6 Y0 g- h
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做法
& a: s, ?2 P# W9 A% e2 V; |簡單將醃梅打散後和沙丁魚一起放入鍋中開火，略為拌炒即可。
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3 G/ {$ x1 l1 Y5 k b5.39.217.76青花菜苗沙丁魚沙拉 1 w1 K" e/ Z' E1 m& W
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材料
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& O% C4 v) R, x) v0 P3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 B2 S9 g& s# ^- Q s/ ]/ Y5.39.217.76將所有材料混合即完成。 |
發表於 2019-3-6 05:48 PM
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