早安健康／黃獻銘中醫師
. d( q: i: B, L+ S: ?
7 ^" s) r- k+ d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬與蜂蜜在中醫上確實有藥效？久服養生還是傷身？阿銘師告訴你！ 公仔箱論壇 R& b) e; o5 h' r0 }: d8 }
% G( J: K! S7 ?0 j! v! F9 E; j市長辯論後，網路上西醫、營養師都已分享各自專業對「蜂蜜檸檬」的觀點，阿銘師接著來分享中醫的部分。 公仔箱論壇, N1 A$ o; `" K' y" u% ^; q4 \- r
* Y/ _9 L/ W& W+ P3 D. E1 _% B+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【本草】在中醫歷代本草典籍，檸檬並未被列入其中，最早紀錄於明代的《嶺外珍奇誌》，屬於地理雜記類的地方風俗誌，稱「黎檬」（懂台語的朋友唸唸就知道為何）。其後一些生草藥書上記載為「宜母果」或「宜蒙子」。植物分類上是芸香科柑橘屬。（註1） 2 H6 }$ _9 T7 Z
/ W" v" `0 B1 G2 M! y: d! T【藥性】中醫凡入口之物，必談四氣五味代表其性質。檸檬味酸甘苦、性涼，什麼意思呢？根據《黃帝內經》推衍的「五味合化」思想：「辛甘化陽，酸甘化陰」，白話翻譯就是「酸酸甜甜的東西容易合成「滋潤」的效果」。（註2） " \' x. Q, o) R: t7 z0 h+ |: U
6 e- a$ l0 m# l
【效用】由此可知，檸檬有滋潤生津的效果，對於熱性體質，尤其是肝火體質有幫助。原則上酸入肝、苦瀉熱、酸甘化陰、性涼降火，對於肝經的森林大火能起到「天降甘霖」的效用。 + O# y' m) m0 M
, `) x8 a& X x1 b+ b0 j3 V6 q0 h
但性涼且烈，加重脾胃的負擔，尤其是脾胃虛寒體質，更容易出現上腹部悶脹疼痛、泛酸、腹瀉、水腫、經痛等虛寒現象。這該怎麼辦呢？
% q( [' M, V( Q3 U* Q* Z# f' T5 N
$ |2 [ l8 Q2 A% t! x# S0 h【蜂蜜】蜂蜜在《神農本草經》：「安五臟諸不足，益氣補中，止痛，解毒，除眾病，和百藥。」蜂蜜從古至今仍時常用來緩和各種食物與藥物的烈性。性質滋養五臟，不只是增加適口性（就是好喝）也可緩和檸檬的烈性。 # f& n! |3 U5 d O& Z4 |
( q. u5 Y! u/ w; J6 Q- x2 V; K
檸檬對於「肝經火熱或濕熱」而生成的皮膚疾患，如吳先生的汗皰疹或未明示小瘤或許有幫助。不過，雖然藥性相符但藥力不專，建議只可保健不能當藥用。
& C- X, D7 f/ C4 a1 f- g5 H6 M( I* D2 ]( ?1 t4 Y9 F
而蜂蜜檸檬性質偏涼，阿銘師門診看過許多信奉「大量維生素C無論如何對身體好」的患者，因為長期喝檸檬水而導致「脾胃寒涼」，造成疲倦、噁心、腹痛、經痛、四肢冰涼，甚至越喝越水腫（詳見 阿銘師專欄）。殊不知養生以「適可而止」為原則。 公仔箱論壇3 q$ [" y4 W0 d# T. v
4 N8 Y3 f( H0 S% N# A( v現代人脾胃寒涼者偏多，甚至「肝火／脾寒」的鴛鴦鍋體質更不在少見。如果嘗試「蜂蜜檸檬」養生其實無妨，不過若出現上述症狀請暫先停止，並諮詢您的家庭醫師或中醫師。 4 | s5 C: E3 D, |( T5 n
) Z- @$ Y- h& @. D+ U. P' K9 z& H公仔箱論壇人生短短幾個秋，祝大家養生得法，多秋幾年。
6 o# D1 ^- T; b; z0 {" d$ A4 {; o' P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 q6 F; I8 j8 m/ e- U
註一：reference : 《食醫漫談》郭家樑 師公。 5.39.217.76# w3 j! k7 t+ H6 N
註二：「五味合化」理論為黃帝內經中，對於各種藥味配伍後，推測其產生的藥效的概念。也可用於食物上。 |
發表於 2019-3-5 09:18 AM
| 
