电饭锅手撕鸡的做法 
/ k" [- Z F/ W5 I# U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇, o0 x+ r. L$ r* ^
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.76; k6 A @% s' j# y
配料:葱段,姜片.
# o) d% O) _, ^9 q公仔箱論壇做法:
) d( M% t8 S$ w公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.) O; O( Z1 J4 Y% s7 z9 P
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.76 b. o, b! }0 ~. r$ g
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 B9 b0 C( n/ J# f, t. R% Q8 ]5 Q- V
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇& e& u) y" p* t+ ]/ T4 r! K1 U3 ^
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
* p6 m3 W: U7 r* S8 a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb: l3 W0 V; G P, O, L i4 l" W
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!