电饭锅手撕鸡的做法  公仔箱論壇' Z4 A: F! m6 u$ Q3 a" t2 `3 `
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.768 c4 X! z* j' \
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
, r) U4 V+ T' s9 D# i! A配料:葱段,姜片.
2 w6 e$ Q% S0 F$ s公仔箱論壇做法:
' c4 L4 e- B5 D1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇8 b3 D) V5 m6 w/ z l- U
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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8 k9 j4 Q. I O) o5.39.217.763.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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+ V+ ~! x5 P. _ z$ S5 t公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.76& S, P) E$ H6 C. L
" G3 a8 J* N2 H5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.1 h5 g& K; e: w: }, B, R) V | p& w
: P( f! d' b6 h, r) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb% w/ k6 C7 o9 |
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% a e' p) a% Q8 S) ]
+ q, J: x/ ` G! M, W" A.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" |) d! D3 [$ Q5 h; Q
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!