电饭锅手撕鸡的做法 
. i* k g/ J( T5 u5 ]) w$ k2 [公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
0 N w% P6 q/ C( P1 b调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇4 L5 Z' `# h* b; \
配料:葱段,姜片.
& z4 O" ^; Z0 j6 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
. y, B1 U0 Q) }+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* K f5 X6 @( g) k6 P$ ?
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.76( _1 B6 Y! h+ ~; l% L2 y0 B1 h
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇: T0 o4 N/ _5 K4 b! H
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
) Z0 P. _/ B3 X M3 o: ~% l7 ?6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇# L& `' z; r( L( |# Q& I
1 t, t- B* }' l. A& _.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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+ Y# H" L% D% @1 V# r1 ]+ y* ?[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!