电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.768 L1 t3 ~6 {/ A1 n$ |% Y X7 C
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的./ m, Z$ }1 D% \
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇! s( G: j5 k/ V2 Q: W) r( V
配料:葱段,姜片.
% s+ C- V9 J/ l, |5.39.217.76做法:
3 i7 Q5 W7 @& K/ `1 y) |! E: M公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
0 v7 O0 S. S: m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l# B% k4 q! T2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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8 ]' s' e% d& j! w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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3 F: c2 z/ E' Y. [( Q1 k公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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9 J! J! ^: Y7 ?8 u2 O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
8 g0 a5 b. N% Y/ |3 G1 n公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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; P, Y0 `+ @, R6 x. `5 g, H公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.8 b9 U4 A7 g' v9 N0 s4 y" u7 X
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8 x/ x. d& O! t1 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!