电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.760 G% ~- k, r0 N! P
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.% w7 Z, e$ _8 O9 s" f
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5 m; S. N6 T+ b" f1 n
配料:葱段,姜片.+ E+ S/ s E* t* n/ [, ?
做法:
5 v7 g) g5 d- a9 y7 z+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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0 e6 r- p5 d6 n+ g5 g; j% P3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: P2 e5 V r K w3 s* K0 R
6 l, r% i( o, o$ ^! K1 {4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.76; t- c0 i2 c. e+ k* \
- U0 @7 A6 a2 P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底., Z6 ]5 p+ U2 T' U$ y9 a& d
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)6 W1 _. r% D" [* G. o) {
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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1 T( d0 h: C% z' S0 A. Ttvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!