电饭锅手撕鸡的做法  : Q) \( @6 z! `7 }6 y; f, r$ B
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: T) O9 U3 J' W1 W
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.: J( q1 K/ F6 B' N' N, t5 d; h7 p' b
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 t' j0 s- K7 n5 C1 v. l& _
做法:
4 o5 T7 o5 z1 P/ O- X. x5.39.217.761.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇1 K1 _1 s. R% _) e s) H
# N4 _& z6 U* G6 Z2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb" P1 B8 \/ ^+ G$ W# n( T' M: r
+ z$ i, s3 l- C9 i9 u' u9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.# d6 L5 I3 c N# E
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.761 X' {2 o r1 b+ r% z% H& S- V! \0 b
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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2 Y8 s. U" S( H2 N(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
2 K# u9 \5 e4 ?) h' j6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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7 b# O) A' _- `: v$ `9 c.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.76( z2 P) G& h$ L6 _$ D) S; R3 B
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!