薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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4 Y# X1 Q/ G) g- R( a材料：tvb now,tvbnow,bttvb# [9 B, [- t9 Z' H) C6 `
面粉、韭菜、鸡蛋
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1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. x7 N( I) `/ U
# o6 X7 Q) S, Ytvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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3 ^1 l2 c7 S' A% D/ n公仔箱論壇4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；3 v, X+ K/ x* M+ |1 T/ h
! B4 P5 @6 w/ `$ A6 n* e5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.76; S% _9 o* A+ \6 m, m6 }
; u, i+ {! \/ y9 _2 f 公仔箱論壇' {* M. e' I9 `4 T: d Z6 B
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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