薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：5.39.217.765 v8 @' V4 K" W) o7 r" S6 C$ { o
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3 H V m' w. {/ y @5 D8 i5 J5.39.217.76材料：
4 H' l$ _3 D$ W" m. t/ \* D3 itvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
$ y! n! m' T6 v" u6 W1 Z5.39.217.761、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；- m8 g8 Q5 H* K8 t: d- D( L+ R
5 ?3 y) N+ s& L gtvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；5.39.217.761 s* m8 j. C; ?& M
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 f+ I6 D" b8 s' ?% H8 w
. @8 }. e5 h( p( _' F& g5.39.217.765、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。4 e* ^$ I$ a6 }; L7 z
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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