薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
8 Q5 A0 [) A( i4 z, U/ c& |7 z公仔箱論壇
6 _2 i- a0 X6 f
- r4 q& H; P6 B, K材料：
( Z1 D, p& t* g+ n4 J6 |/ F& _tvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
/ ~$ b( z! H6 L8 H公仔箱論壇
* {# o2 _$ U# c; d0 t2 f. A( T# S公仔箱論壇
% Q7 l; g/ E4 y, t2 Z; Z5.39.217.76做法：
& ^% I8 F+ B; ] r$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇& A* g! l6 v1 Y5 ?3 Z
/ }- J8 H4 L6 i9 Z9 b o2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；tvb now,tvbnow,bttvb( Q# v. I" |! ^" y3 t F3 N5 [7 N8 q
" y9 R! e) _2 Q2 A- k5.39.217.763、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；公仔箱論壇. y5 A. ?( ~* o- X& ?' I
$ w7 J. m# z k0 ]0 \ B
4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；, ]$ G7 q) J5 c8 X! z3 W
$ V6 T/ M: S8 O# D. B: O+ j8 \2 E3 d5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
2 _! A$ s+ B& W& t) e5 G公仔箱論壇
# ?" k" t. T; S r$ C. K( X
8 j; ]8 g, P- \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb8 o, ]7 z- T" F$ p0 g/ [/ v
 |
發表於 2008-10-3 12:02 AM
| 
