薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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4 v) q* Z; Y( ~( B; w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, i; y$ r; m: @, n' C. y# y
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% E G1 d5 j1 e. V% ^- y7 L! |做法：tvb now,tvbnow,bttvb' |3 a' a( ~, o2 V3 J2 J
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；% R( c( w4 F: i) A k1 [
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；5.39.217.76: n7 @( ?) c- x
' F) a+ p4 z( N/ P公仔箱論壇3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvb now,tvbnow,bttvb, e- S6 L; p3 T: k* l- p/ A, `
3 e$ l6 ^4 H& o! X. [2 A" m) H4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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# b7 g$ G7 N; a6 A. ]5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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