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, d) P# k' F- s" A0 W* g8 r公仔箱論壇材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* P# _/ z3 R! L- X! c$ m
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]. `' a" H+ u& h' F9 P$ _5.39.217.761.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.& S2 s2 X5 E% v3 O! }0 M, v
4 _1 P7 {/ ?& p7 @( {$ I. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)9 Z$ }6 f4 N& V
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3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.. a0 J/ U S' Y6 c
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4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 K3 D9 }2 r
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5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.5.39.217.764 y" v6 D) n4 j1 c; O- n
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) R4 B( O+ {* q; D# u# H6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合.... ]- |9 ^/ k( P8 i! k( v
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' d' N2 v* N# L/ a$ o$ n! D) U7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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