...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ `" f+ ?0 a/ \! G& t
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
# H% S: I" r8 L; otvb now,tvbnow,bttvb[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
: x6 }: `* R3 t; M(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
7 E7 K: i' @8 g& w6 |[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
+ s; o2 [% b/ H) v/ I; t2 d; M7 m2 J, H) atvb now,tvbnow,bttvb 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 M3 A) o4 A5 V* `" a8 ~. T$ C7 U
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5tvb now,tvbnow,bttvb/ d* {3 V+ d9 e: U7 b- E1 F f! [. Z
分鐘熄火即可
& ~# p* Z7 y, N& h U* n公仔箱論壇[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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