...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用: Y; F4 A& l% ^3 v4 t: m4 |
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
7 ~4 Z. ~, x: c( x! b( ^) b) x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
( m4 b+ N" w5 m! W* {6 ] q+ G(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段5.39.217.76/ u4 Q) t1 K# h/ H' j- Q
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
) b2 b: j9 G2 D! H' h 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 " w! w; v: z- R8 G0 w" T2 Q5 H2 `3 L1 I
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
( S) m$ f( C) z2 Z. | r3 S) r; ]9 W% ?公仔箱論壇 分鐘熄火即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, r( H2 a- k
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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