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' A0 r5 K& o( X: c公仔箱論壇【材 料】
5 |& K, y" q% l. ^ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰 300公克
H) C1 c! R W$ v內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) s0 k' n2 @7 ~1 O6 {
香蕉 3根
, S; M( ?* J$ itvb now,tvbnow,bttvb巧克力丁 40公克
8 ^0 I/ z, Q9 L1 I5.39.217.76其他：
8 @9 h) U* W7 K# T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄
" e3 H% |. M. t7 U2 I公仔箱論壇鹽 1又1/2小匙
5 N) V6 F' @' otvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! g# f( o1 o9 A; w; B$ A
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, N, l7 v, Z: |0 V1 Z
巧克力醬 適量 公仔箱論壇6 E0 l& ^, t' a& E
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0 x9 k/ t5 {; P3 E【做 法】 0 _ I1 W" B3 o3 V* V1 f
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。! |+ E' x. L( ?0 k" L: l I
7 p" k) G% Z( j+ M' Y; u& N2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，+ G3 Q! {1 E: j5 }
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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/ | [' C: V' {# i$ N# f0 N【備 註】 3 M1 {. ]( b+ U/ I; r: V
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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