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! p5 i; E E! |$ B/ v: F, D5 C【材 料】
, W3 m! t; R" G4 a+ {/ ~* i% u發酵麵糰 300公克 5.39.217.76& l. m& Q0 F: |7 M5 p( N
內餡：
, @8 W3 e2 t& T% y# O9 D5.39.217.76香蕉 3根
& t: T# E4 j& i$ l3 n2 _巧克力丁 40公克
* |# Q' m' i3 R( S: `4 D) ?5 t公仔箱論壇其他：
; c( { f% C# p6 E9 ?8 X5.39.217.76水 1500㏄
" c% C3 S- R$ ?, C( h% ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2小匙
! c4 j9 Q8 b$ N( Y$ t8 Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 j7 V9 n$ A. M% v ?7 h" P
裝飾：
" @2 b9 Z; A3 G+ d) L# L巧克力醬 適量 公仔箱論壇7 i% |. U% ^/ h! w. z, s
7 _, K. B+ F; P$ ]3 j% s% Y2 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' w8 P4 {* w% A
【做 法】
, Q- |' x# |3 p! _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.763 j' J% _+ H! |, Y& |
1 z, S7 K% J, v公仔箱論壇2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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: c* |6 P/ j/ Q" Etvb now,tvbnow,bttvb3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇( s/ O8 @3 o* o" v9 L
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。 v- Z4 r! J9 [
- \; [$ x! G/ Y E# L9 j4 E4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】
! F( W0 d6 R2 |, ?5 y公仔箱論壇麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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