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【材 料】
) B) j( p; \: p發酵麵糰 300公克
# x- `$ q2 ^% Y: n. Z4 Q; w公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇 e2 ^( N; S9 V2 z* Y, C
香蕉 3根
1 I/ p( N5 E* A' f: s- T6 P# \3 O巧克力丁 40公克
3 p, ]8 ?+ N) j& O# X; d" W其他：
& e8 N) e7 B* C& L0 k, G水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: I& G. {& K. n- j2 H
鹽 1又1/2小匙
) L* l3 d; E& T# _ qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 公仔箱論壇; T! X& H7 I# G* a
裝飾：
; j/ ^( [ m: C3 v公仔箱論壇巧克力醬 適量 ( n# f4 P: U/ s
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0 Q9 W0 _6 _* z7 Q" u. ~; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* e0 G# U* c/ \7 }- O' p5.39.217.761.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 w u8 z2 W) C% O
9 O( H8 g9 R% v! rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb7 W. ?4 d4 O# a, [
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
: m6 T5 s" G2 X公仔箱論壇 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】 5.39.217.76' u- ?8 t$ V9 Q8 D/ Y8 o/ n
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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