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8 \$ u/ h( E8 k0 J& v7 o0 J. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 , e. C) p" r9 Q z" @
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. `8 l! J& |, P" C' Y% f3 d' f
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb* X' r2 e7 ]+ e5 k
香蕉 3根
1 v! [2 a$ i9 M公仔箱論壇巧克力丁 40公克
+ d# `3 r) u8 H5.39.217.76其他：
0 g3 s2 k) r9 |+ G! ttvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄
& u+ f* }9 a2 W, C7 ^, P1 n鹽 1又1/2小匙 % u% w5 J G: L, U8 `
麵糊 70公克
6 {4 f7 ?* P/ p! e3 B6 }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 E7 {7 c, a& c X3 C4 q
巧克力醬 適量
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【做 法】
* Z5 u3 u2 _( O7 K; ?5.39.217.761.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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/ r5 j% X" M H3 ^5.39.217.762.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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7 }% O' c* P9 G* n X5.39.217.763.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇$ k8 S' G5 ]7 ]4 U* B9 p* N$ S
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。( U4 d& }% I! ]: u2 P
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 公仔箱論壇3 [- x' }9 V: ^5 B) `
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【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 A) l* j' E# R6 O- i: {6 n2 q; A
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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