[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) q: r' ^6 O+ ?5 R
發酵麵糰 300公克
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：公仔箱論壇0 `' v6 `4 s' j7 ^. z
水 1500㏄ & r; j6 Q. X: X# l5 }9 T* c0 ~  R( ^3 T
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ I# c' ?4 |8 H
巧克力醬適量 tvb now,tvbnow,bttvb: |3 I" \% X8 R; F
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【做　法】 : ^7 E; q# G, K. P  r
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb" U1 X; {/ b3 ^* O

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。" d& i# B  E5 m8 R+ i! q! R
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \( }- F) p' r* Y0 |! i
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。