【早安健康／張承宇報導】近年研究指出，奇異果富含維生素C、E以及膳食纖維、多種礦物質，具備減肥、預防心血管疾病、整腸解便的作用，讓奇異果成為健康飲食實行者們的新寵兒，而日本奇異果專家指出，飯後吃奇異果，除了能幫助消化，竟然還能消除惱人的口臭！
% s4 i$ Y+ j5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
x* q& V2 L/ T* L公仔箱論壇奇異果中「奇異酵素」助消化還能改善口臭 + R* P. x& \$ d x4 p
* q' t9 l* I, W$ m T% @5.39.217.76研究奇異果長達20年的日本駒澤女子大學教授西山一朗表示，奇異果中的「奇異酵素（Actinidin）」能幫助分解蛋白質、減輕腸胃負擔，達到幫助消化、減緩腸道老化的效果，還可能幫助提高免疫力、預防感冒。
6 \, x1 L) G1 o! a! d- xtvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 z8 H0 I, a" A% I
同時，教授指出奇異果還有預防口臭的效果！口臭往往令人無奈與困擾，嚼口香糖、噴口腔芳香劑似乎都只有暫時緩解，不一會兒，口臭還是會再冒出來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d M9 ~" M' M& i
tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 p1 a* t( a7 @& S4 U5 a5 E
日本和光治療院藥劑師平地治美表示，舌苔是由舌頭表面殘留的食物殘渣、老化的口腔黏膜、細菌等物質構成的，日本齒學博士矢納義高指出，舌苔過厚會讓位於舌苔根部不容易接觸到空氣，讓會形成臭味的厭氧菌增生，再加上老化口腔黏膜的蛋白質，兩者間互相作用，導致口臭產產生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. `% `9 Y7 R. q+ I
6 }8 x( O: z1 l) ^2 K" V2 Gtvb now,tvbnow,bttvb西山一朗分析，由於造成口臭的主要原因是舌苔，而奇異酵素能幫助分解舌苔處的蛋白質，就可能幫助預防改善口臭，另外去除舌苔還能讓味覺更敏銳。西山一朗建議在飯後吃奇異果當成點心，就可能有幫助預防口臭。
2 [6 N/ m6 b4 Btvb now,tvbnow,bttvb$ I, a, R. j0 W0 d
日本新潟大學醫齒學系教授宮崎秀夫於2006～2008年進行的一項研究也指出，奇異酵素能在不影響口中細菌的情況之下減少口臭的主因：舌苔，且確實能使受試者的口臭問題得到改善。 2 [0 D8 p$ V; O- ^
奇異果這樣吃讓奇異酵素更加活躍tvb now,tvbnow,bttvb, M; N) h& Q' J2 l ?$ _9 o1 b u
: s; g4 k2 j% g- i- Q: Q: [5 K公仔箱論壇
, Q0 V7 ` ~, r$ }' { q: n而除了預防改善口臭以外，西山一朗強調，奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維，能幫助維持腸道環境健康，特別是水溶性膳食纖維如果能和水一同攝取，能有更佳的軟便、改善便秘效果。 tvb now,tvbnow,bttvb% g& x0 x+ P% m" I1 m5 H9 E/ i; P
% ` B2 Y. U. v+ V. \; _9 e. l而由於50～60度是奇異酵素運作最活躍的溫度，西山一朗推薦了一道簡單的奇異果汁食譜，能讓奇異酵素的健康效果更好：
1 q w7 P7 a! D! q; ^" r: c5.39.217.76- n' c4 l) ~1 h V
材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ D% T5 P8 I; \: ]# W2 K0 m/ t
& ]' [ W* e$ t, b. q
做法 5.39.217.76% `+ `6 L j9 p4 i3 k& e7 s& ^1 J: |
- 奇異果切成碎塊
- 加入蜂蜜及檸檬汁
- 再加入50～60度熱水即可享用
|
發表於 2019-3-4 02:17 PM
| 