返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 不只解便秘,奇異果竟可除口臭!教授:熱熱吃更佳

【早安健康/張承宇報導】近年研究指出,奇異果富含維生素C、E以及膳食纖維、多種礦物質,具備減肥、預防心血管疾病、整腸解便的作用,讓奇異果成為健康飲食實行者們的新寵兒,而日本奇異果專家指出,飯後吃奇異果,除了能幫助消化,竟然還能消除惱人的口臭!   w8 ^0 W+ G0 ~8 D

6 ]6 q" t  @( Z4 w$ j公仔箱論壇奇異果中「奇異酵素」助消化還能改善口臭
: J& H8 ~* f4 s; d- ltvb now,tvbnow,bttvb0 S' @% V' t8 J0 A' h3 e* d
研究奇異果長達20年的日本駒澤女子大學教授西山一朗表示,奇異果中的「奇異酵素(Actinidin)」能幫助分解蛋白質、減輕腸胃負擔,達到幫助消化、減緩腸道老化的效果,還可能幫助提高免疫力、預防感冒。
) ^9 t7 Z% b7 [3 a& D4 ?2 {7 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( U5 P4 v* i7 c& R2 f- |- E5 @* w2 T
同時,教授指出奇異果還有預防口臭的效果!口臭往往令人無奈與困擾,嚼口香糖、噴口腔芳香劑似乎都只有暫時緩解,不一會兒,口臭還是會再冒出來。
, d* X% k/ ?$ e& M* a; \- W
7 z; {3 u2 j4 E3 @日本和光治療院藥劑師平地治美表示,舌苔是由舌頭表面殘留的食物殘渣、老化的口腔黏膜、細菌等物質構成的,日本齒學博士矢納義高指出,舌苔過厚會讓位於舌苔根部不容易接觸到空氣,讓會形成臭味的厭氧菌增生,再加上老化口腔黏膜的蛋白質,兩者間互相作用,導致口臭產產生。
9 [" h9 P! }" n8 P% E4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O5 X2 e1 f6 W8 y/ W- v8 O" M西山一朗分析,由於造成口臭的主要原因是舌苔,而奇異酵素能幫助分解舌苔處的蛋白質,就可能幫助預防改善口臭,另外去除舌苔還能讓味覺更敏銳。西山一朗建議在飯後吃奇異果當成點心,就可能有幫助預防口臭。
7 j! J8 h0 ?+ M3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 |+ N/ j2 d: G. g. K
日本新潟大學醫齒學系教授宮崎秀夫於2006~2008年進行的一項研究也指出,奇異酵素能在不影響口中細菌的情況之下減少口臭的主因:舌苔,且確實能使受試者的口臭問題得到改善。 % S& k% [! V3 |
奇異果這樣吃讓奇異酵素更加活躍5.39.217.76' x0 k" {; z; G/ j- u' U3 V

  D2 W/ K. N+ a- y0 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 \' o/ _+ y0 h9 A1 e1 p
而除了預防改善口臭以外,西山一朗強調,奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維,能幫助維持腸道環境健康,特別是水溶性膳食纖維如果能和水一同攝取,能有更佳的軟便、改善便秘效果。
, `7 k6 B* ]: ?# {/ ^* I+ G8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) G# Y! r1 f* P6 `* S* q
而由於50~60度是奇異酵素運作最活躍的溫度,西山一朗推薦了一道簡單的奇異果汁食譜,能讓奇異酵素的健康效果更好:
/ P1 E7 w' p6 N* p% P( }
0 W( Z( o, q; S$ ]& P公仔箱論壇
材料
- d( d3 F0 C4 K0 x$ e公仔箱論壇
  • 奇異果1顆。
  • 蜂蜜、檸檬汁、熱水依喜好適量。

$ l3 p/ u# J1 i9 S9 n公仔箱論壇做法 5.39.217.76+ P. B  s5 a/ h5 c5 }
  • 奇異果切成碎塊
  • 加入蜂蜜及檸檬汁
  • 再加入50~60度熱水即可享用
返回列表