早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ , N" I; O$ T& {* m
$ A6 ] B+ Y2 c. d% ?2 K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥 2 r0 @- u0 \+ [: p
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
* W( k5 B l$ V9 @5 y) ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
2 e& X- }0 _( `4 \- v公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 5.39.217.76! @) O- u$ _8 o; o# s
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' F' w2 c; g- t6 f
) A, w: p. O3 G公仔箱論壇燕麥 5.39.217.760 U1 N5 P5 m: q* ?2 p; l$ {9 _& A
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
7 J0 ~0 z9 N# U& u功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 * A+ N+ v- {) E
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
! P- E" l ]' D: v5 h; _3 p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米 ) Z9 ?4 t8 X# `4 J; X
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
! U. j6 }$ E. q: _! X2 c功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
9 B6 m$ f4 J, f: _8 ?1 w( }1 ptvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
" z4 D/ e$ j( L+ O3 e8 w" S! ytvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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, K4 r2 ~2 t! ?# n) l/ z3 g薏仁 ( R" S, p! _, ~$ p4 C. \ _
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 : s; {' L9 b" o) S7 T+ n
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 公仔箱論壇7 h6 Z6 v" R) e, Y$ U ^
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb" S4 p/ S7 b% v: n+ U: c
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
, x- k( }9 i3 ]% Z% t9 I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a+ t, @ e: {; N: k3 O黑豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ z( X, S% F2 q7 j1 n) E
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 公仔箱論壇& Y% z2 x& P: s$ e1 l1 j0 }
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 X) v' C# i1 y0 @! t7 J, ^
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 5.39.217.76/ s3 u9 f$ U) P
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, h p3 c: X1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 S, l' H/ N( y
紅豆 公仔箱論壇2 d \( j5 ^ ~# P }
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
5 g7 |" R5 k7 \功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 tvb now,tvbnow,bttvb' d9 a" z0 s/ V
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 tvb now,tvbnow,bttvb% {6 c) _/ y: ?& g; E- U
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 ; K: J0 u# v0 }; l. x- l2 o
: r7 q) G8 f; }+ Z8 E) X+ g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 公仔箱論壇' L* A/ M: b1 B' o/ b! O g
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
2 K( Z: Y% B* @$ N' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 3 t P2 y( T. L& f7 W- I& |
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
) \% @- A3 [" A) Y+ b公仔箱論壇食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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6 L T" g! `: etvb now,tvbnow,bttvb菠菜
+ m. P2 t9 e6 ^# R. T" ?5.39.217.76性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
4 B ~: I$ I9 G' U1 J9 Q功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
4 m* f0 Y, I! W5 w. x適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
- R. M8 K: J$ ~/ D食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
3 W9 Y0 k2 I4 W* L& D公仔箱論壇公仔箱論壇! N: t7 A9 B# y1 M8 |1 c9 Z
空心菜 0 \ x- _: ]/ @9 n( ^
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb: `, f3 e' R" Y! C
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
0 z4 j: P1 w( xtvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
( ?' [. X. I* j. X; U. A/ b' c: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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- R9 \( R1 f1 |tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔
1 @4 K/ {+ F$ _5.39.217.76性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 x# C6 o7 e# e) W' |7 L2 l
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 5.39.217.769 T3 n+ K( e. @* g4 b% F7 C9 v
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 7 O5 y5 P0 A# v
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
2 N R/ X! _' V( f. x0 e2 C# n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y- o- _( D1 O, X3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔
# R1 ?' `' m" M) C$ j4 {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
7 Q& ]0 s0 _" P3 J$ f公仔箱論壇功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 & X+ n; E" j, ^2 |7 U" [1 u
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
/ @6 q% v9 {( D. `6 x; W& x公仔箱論壇食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 % W7 V4 P4 Y2 r& L& c: v
0 _/ _5 d4 }" B; Q3 [tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 5.39.217.76- f4 O5 Z R) k U- r8 R
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
$ C- ]. ?. n" V: J功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
' D* g i- O7 K8 ~: Q# Y適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇" p: Q6 [; c' l0 m4 I% r1 [
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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; D# d& y% C3 F, e) Y2 ?3 N' b7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜
. X1 z9 y( S/ a+ v; G2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 公仔箱論壇) G: @/ \6 u! P# V0 Y% r% h8 H
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 7 A5 w; a5 m9 b+ V0 r
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 公仔箱論壇7 m+ t' n4 M! G
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
5 N" f9 y7 K! o, g5 j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H8 ^* M M; rtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" G. e. g3 |/ v4 S$ A
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb* K; F" f' V0 {+ j- E/ J
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
( U( X5 Y$ E) U$ n公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
% m; k0 C: ^+ P; a9 Q5.39.217.76食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 q+ _6 B! S7 t% p3 B
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南瓜 公仔箱論壇% o, R& v+ ~0 B' b- j1 C9 d3 [
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
# w! n: W4 E7 H9 ^& @功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 8 W- M8 V$ `( h) t
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇- Q! N7 {, `+ \
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 X% w/ |% V8 w! x
; H3 z$ v% M' f5 h& j1 Y/ e1 Y* i5.39.217.76黃瓜
. U8 J1 x% G/ ~" ?! \性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 公仔箱論壇; |# p% ^$ f5 M& D+ Z% D5 Q
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 - _1 U) ]8 t8 u7 e, s: J
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
( z- x! f% p5 D, F, Y4 }4 x食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。5.39.217.76: O5 v3 o7 j0 b6 j% C5 Z) X
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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