早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
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) J. s5 X* ]' t3 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 Y5 F% {6 v: ~
" l* @3 [6 i2 J/ R- m' S; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥 公仔箱論壇5 `( | k) ~; g6 W4 z; J0 H/ O
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
1 `: j( T$ ~, N3 F R2 E3 ]功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 公仔箱論壇5 V" f6 `9 i9 ]' R5 S" j6 {
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
7 w, P6 p. t0 M3 H Z; u5.39.217.76食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
' F# g3 m6 e0 o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m) T& B: t; @1 X: W8 a燕麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' K+ m+ w- K: f# b/ \% E
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇2 V) j& G' x$ }& Y6 |. c/ k
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
/ Y4 |! i1 ^8 a: x2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
2 y& q. r% w/ ~6 }7 f; ~% Q7 H5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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% l$ ?1 S* y) R) C/ Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米
4 v3 ~8 `* D; s4 a' X# l" jtvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
2 N( Q0 s1 n7 P2 `: |' ?功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 ; |8 M. w+ l( p& s
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 % K K8 B; D7 A8 q4 L! @. H
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 5.39.217.763 m' Q$ _" f, J! x- K# a
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薏仁 公仔箱論壇% O+ O6 R( A: \4 Y# Y* H
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 6 ], Z. R; ?) ~. b, `2 T( ]* ?1 n
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
$ N; d+ o2 P% U5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# G; \/ F2 Q4 O1 L
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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6 o* D, |- D2 ~5.39.217.76黑豆 . k8 ^+ H* O0 V6 S- ^- e
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ _8 R; k/ O4 ]1 N" X* C
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
5 p; O- p# w! e! n' g3 b, a& O5.39.217.76適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
8 J: W, @5 H. F% }tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 5 _5 c8 e1 z2 K& Y
! }7 {# }1 R4 G) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆 公仔箱論壇$ {( ]2 p+ V1 o( ]- R9 |3 o" T( V
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 1 h. I" J( ^# w* J5 o
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
/ L3 ~# P9 v4 e# U適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇% e, x, T5 |) G
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 8 R# e% L2 S8 @7 `& \* ^
; R' g9 M7 @ }9 y+ |! W' L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜
# M) O6 e- q" P/ O! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 F- T, @0 H: B, W1 r
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
3 f( Z+ i- ]3 l% P) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
$ h$ V; b; F* q+ b食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 " C e7 K$ {2 M1 a5 O
8 {3 ~/ l2 O( j3 }( d! E3 N菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 G: M# ~2 I! |- v. x9 m
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
5 \* z4 b$ Z; q& p7 \3 }功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
6 Z: X) ?. G( n& O+ f- {5.39.217.76適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
& H# J" O9 e! D2 i食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。 公仔箱論壇' B) D; Z% q) H' s' I9 {1 @
" E- j& `9 U. M# ltvb now,tvbnow,bttvb空心菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; y& ?2 p4 `+ H- x' R% S- P7 x
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
' r7 |4 g, g3 Y! F; g4 q. H' I功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
l# }- f) y- J8 k6 s; a5.39.217.76適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
3 Z- y3 O4 G' {# s4 @% a NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 公仔箱論壇# t" n0 k! \- X5 l' E% i; a; E
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白蘿蔔
& S4 H! R- I# U' K$ }性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 }- b( e% w) T4 e% @! s2 o: B
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
% ?5 [9 _: ?3 g5 ~' T5 utvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇$ m: n# m) q2 G0 g/ i/ g9 g
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 : K+ p, w# K- `$ i) `7 O, J
9 ?$ ~' ^; Z" v9 O$ u8 } i9 F+ T: g胡蘿蔔
7 L* L' {( c$ W6 x性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 P, q) r7 ^, j' Z: Z
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# \- {( D- l/ |$ {( o$ `* c
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
6 I# h x x% ]3 R2 _ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
9 L5 t# i8 W, ]2 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 K, s. @) K3 x3 W- W
苦瓜 ; V; N, C! l+ c5 t7 h
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
1 l4 ^+ i$ c. _" \* n9 h3 U* A! u5.39.217.76功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
# R/ ?' K% P, u oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 F- u( V7 N' t' U
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v& J& ?7 e4 p( a" w
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冬瓜 0 u2 p0 \: i! p" s1 `! P( x
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 公仔箱論壇) t7 E# ^' x, g. S
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 公仔箱論壇# S& o( O# D7 X4 _
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 5.39.217.763 ~! G! _% I5 H( U5 j0 u6 O+ ^2 g
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
+ K" ?, b v1 s U7 i% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, l4 k1 P0 |' V! q1 b
絲瓜
% C+ [& Q- }& M- ?5.39.217.76性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
$ D _2 I5 T0 {, V2 p# G. j" T/ K5.39.217.76功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 5.39.217.76( D- z( q4 M& c1 z( k
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ b) J6 o: e& W9 Z. V
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 5.39.217.769 A: ]4 c) H @' [, N
% B: {; d, Y, A南瓜
4 D! Y; B0 ?0 u8 J- h+ D& o# Y, U公仔箱論壇性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
$ V: q+ O- `8 E8 H功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) b+ L6 G9 T* Z
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
" ~: S2 H) ]( C7 C/ u* j' X$ A食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
) A3 q% U. H2 |% x A0 c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! j# Q* C" {8 ?* B* f H6 i
黃瓜
6 r. b0 O! H. x4 e( L6 M' o# ptvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 4 d2 S0 L8 w ~8 Z' v9 y* D) a
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 8 ]0 S# B7 {2 \; e% c X, u
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
+ @! C# I+ Y7 }6 e8 b2 C/ o. b公仔箱論壇食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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