【早安健康／張承宇報導】草莓紅潤亮澤的外表、酸酸甜甜的滋味，不管是大朋友小朋友都相當喜愛，更是許多人每到產季必吃的水果，而日本名醫更指出，草莓不但含有多種營養，能幫助整腸、改善便祕、降血壓，如果將草莓簡單製成草莓醋，竟然還有減肥功效！ 1 d8 @- Z7 z: s9 c0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb& M. Y) G" c- y$ k0 g
草莓營養多，幫助消除便祕、降脂肪 公仔箱論壇& _" Z. y# C1 \+ k4 z
" C+ U( ?8 a8 m2 _6 q; Wtvb now,tvbnow,bttvb日本石原診所副院長石原新菜表示，草莓中的多酚、維生素C、鉀等成分，可望幫助預防改善便祕、高血壓、降低三酸甘油脂、膽固醇，同時還可能幫助強化血管，是相當健康的水果。而草莓醋更能結合草莓與醋的好處，具備良好整腸作用，還能幫助吸收草莓的營養。
8 W N" f4 [( g: B2 C1 s, j, b8 R& ?# F
長期受便秘困擾的日本前寶塚歌劇團成員遼河春日，受到健康節目邀請測試，每天吃1大匙草莓醋持續1周後，除了便祕改善，腰圍也少了8cm、體重也少了1kg；節目中另外5位參與測試的民眾，也各自有血壓降低、腰圍減少等健康變化。石原新菜分析，草莓中的膳食纖維改善排便，使腹部因為少了糞便而變得緊縮，同時醋的強力燃脂作用幫助減少了皮下脂肪，因此使得腰圍降低了。 公仔箱論壇$ S( _: e; u, b; n5 t$ i- _
) L$ o; N& Q6 J) j5.39.217.76日本金澤市異種研修會館館長、有「草莓博士」之稱的藥學博士太田富久也指出，草莓中的成分「草莓單寧」也可能有減肥效果，曾有實驗將小鼠分為兩組，一組單純攝取高熱量飲食，另一組同時攝取高熱量食物以及草莓單寧，結果發現有攝取草莓單寧的實驗小鼠，體重增加的程度被抑制了約30％。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E% Z4 [* y3 ? C4 |$ }
6 R, c, c: ^& p$ ^4 n
日本東京大學醫學部附屬醫院醫師伊藤明子也指出，醋具備良好抗菌、抗氧化效果，各國研究指出，醋對降低血壓、血糖、膽固醇可能有效，還能幫助燃燒脂肪，具備良好的減肥效果。
1 g: a+ y2 z- z! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ D* _+ N- F1 o; ~% |
這樣自製草莓醋超簡單，幫助整腸促排便還能減肥 5.39.217.76' c' T1 Y0 h7 k4 D+ j
" A0 }& ~( ]" |
材料：草莓250g、冰糖250g、穀物醋500ml。
+ a8 s2 {- R* ]公仔箱論壇
4 s( A; E8 @8 J6 I+ l( X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：草莓清洗後去蒂放入容器中，注入冰糖及醋輕輕搖動，放入冰箱冷藏1～2日即可。 公仔箱論壇* a! z* S6 r% ]8 P/ I0 m/ \/ y, d/ c* [
) X# Q1 V* s3 p' A/ O3 d
喝法：一天吃一大匙（約15ml）即可，也可加入碳酸水、牛奶一同飲用，或是製成沙拉、加入優格、當成醬料都相當美味。《養生醋自己泡》一書中則建議，可以將製作草莓醋剩下的草莓果實做為果醬使用。 |
發表於 2019-2-27 11:42 AM
| 