[中式食譜] 荸荠炒猪肝

iceorange

【原料】：
0 l$ ?+ Q0 F9 W# B+ c  x去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ l' y# t7 D9 @; G7 h0 T* D, {
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【制法】:
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 y4 J* f  h( c: Q
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 5.39.217.76! x. v) l8 y  j( @' e  F

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0 {$ b. G- c8 Y# S( `! e) u【特点】：tvb now,tvbnow,bttvb( Z# b2 w2 G! P- P

4 a2 P6 \6 V: h& a# o, g猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
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hr8828

thanks 4 shairng

sally2888

很喜欢吃猪腰。。赞。。。谢谢分享

liew9204

好吃好吃。。。学到了。。。