【原料】：
+ |) g ^+ Y+ u C9 c; k* ~5.39.217.76去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
9 u* A4 m1 c( V# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P( c+ R0 e: c8 U$ s& G; u P5.39.217.76
1 M4 P: \* b4 H' P8 T, s: Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, x- Y! H4 |7 O. M; S! C* q! }9 C2 ]
【制法】:
8 Y/ X' s0 v: Z* u. o$ R8 s# P, d7 } s1 u4 x. w, W8 F8 ]: M# z
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
* r+ c3 N( @& n1 |$ U4 t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
% V! z7 h$ C5 I- Y. c+ v, |- w% M5.39.217.76) n9 [1 J* f* a9 o, O
tvb now,tvbnow,bttvb# n* J0 M6 _& p* ~' p6 D9 m
, b+ t% z$ B: [5.39.217.76【特点】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) E- _4 P# p$ Y5 u, n* F
) u! {; O$ ?5 H/ J5.39.217.76猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
" @5 L9 g& s3 ?3 k/ j% G |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 
