【原料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ C1 D% E7 S4 V. x
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。" t) m6 T* I) D: [3 t
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【制法】:
( B) ]1 _' }3 _6 Z0 F8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D, Q6 f; }5 b$ N6 V3 o1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
2 `& C0 v. E8 p* |& ]公仔箱論壇2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb) I1 j/ ?2 {4 x$ Y8 m
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【特点】：
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" X( V) E5 k" h5.39.217.76猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。5 b2 [8 M1 O1 {+ G% g% m
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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