【原料】：公仔箱論壇& a5 E* j. P7 h/ o7 S- U: U
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。公仔箱論壇7 G( Y' J+ j* o0 x' h L" V
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$ D: Q3 K/ K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】:tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 K0 C" ? Z( F
. M! o: b4 r) Y+ V/ G p- t$ t公仔箱論壇1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
9 F7 x3 {/ N7 V* y+ h! @5.39.217.762.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 5.39.217.76' T+ S; G8 [8 ]2 y5 j: K
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【特点】：
" z7 x, l; ^1 i7 W( gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# T$ ]3 z0 |+ E% v/ Y' o
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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