【原料】：
- c/ O4 M6 F2 ? s( mtvb now,tvbnow,bttvb去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。+ i5 R9 R. \3 ^; X
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+ N( b( N# f/ r4 n5.39.217.76【制法】:2 c5 c; `( L/ @! Z0 S2 J- y
" l$ {6 {3 V) i8 j T' @ g' K9 R1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。7 S5 K, s4 ~; i0 _
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 7 V( j+ o5 k% I
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; X1 Q' |: M' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 g& A; {8 d
【特点】：
, s; S; L9 I8 c3 V. f5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 j- \1 I& _1 f/ |$ E
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 U: T6 H5 G4 |7 J i% t. I2 ]
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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