材料：
B# J: I4 |* X s- O2 u8 q3 o% P% S8 k公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
" U5 |2 H% x5 d" j# U O T5.39.217.76牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb+ m( r0 n' o" o
牛骨、小茴香
% a0 R+ {- i! U6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：
$ `/ D( N. r$ l3 b5 s; }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 + w! z# l$ d2 F5 n$ c
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 公仔箱論壇! ^! y. f) ]2 l5 L; e1 w
3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb( W t( a1 G9 [0 X m. S1 V
4.將蔥花切成細末狀，備用。 % e$ }( ~5 c! S: g. e( U
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。: Z9 F& z7 R1 P, Z( l7 `6 @
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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