材料： " v' w4 w. x' ^6 s5 p1 j0 t- ]
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
1 c4 n) K% f7 I" M公仔箱論壇牛骨高湯：
/ B% g5 f# r- F0 @8 k6 }# {牛骨、小茴香
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+ }7 k9 k3 F% v2 @ d; P) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 l; F+ |$ {. x1 S3 H# a6 `" h# itvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 T# ]) k9 B" k
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
' |8 _* `0 ?- Z( Z+ Y, T4 S: y3.把拉麵放進滾水中煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 j) o: o: D; Z% l" U8 B0 y$ S# _
4.將蔥花切成細末狀，備用。 ; i Q0 G; v, g2 o
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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