材料
7 z" l( Y0 X2 c* d# w, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二人分量)5.39.217.763 B$ r- u, a5 T& k7 r z
中蝦12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ ^5 F/ g/ @/ z
鹹蛋3隻
: r: }. h5 e+ z2 k4 T7 Q% `* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁(拌勻)2湯匙
. f5 N6 D& w# _( [* Y. U5.39.217.76生粉1/2杯5.39.217.76, U5 Z" I" Z( L
油41/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; S4 ^, C9 H& Q' S
鹽適量" y. E; E7 I* B, z% a
5.39.217.767 S7 B4 f! Y8 C% e) y+ t) r2 X- h0 \2 y
製法& w o0 l9 X; }: n; |
1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 G) ^! E) S9 [* ?
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。5.39.217.762 D% v2 M/ a( r8 h- I2 ^
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 X& i* M$ b7 t" G
4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。5.39.217.76* s8 o# g7 B h G9 z* h; g- H& m8 p
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。
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" N! `$ w4 O7 W+ f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& K/ j, B P2 d2 |+ t
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 H% w$ K1 f, Q# `7 h
胡椒粉少許公仔箱論壇# U' O3 q0 w% L1 w6 i
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若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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