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(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' T. M9 _2 d/ J/ j6 g
中蝦12隻5.39.217.76# h8 U, v; F1 v% O
鹹蛋3隻
4 I( I [& C- p0 ~5.39.217.76蛋汁(拌勻)2湯匙
/ J8 ^- K3 L2 O1 w HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2杯
$ \. h0 ^7 ~1 n1 s油41/2杯
) x; h3 g+ ~! |鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N w( y% q, ^( `) X+ O
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製法
q8 K& h9 q9 X4 Y' q1 Q; e) T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。
+ I5 Q/ s& X: A- c) vtvb now,tvbnow,bttvb2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。
( K4 D" ?7 D4 {% r% C- `2 ^3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。
; Z: H' f5 C0 `1 @ B" s9 b6 T v4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。
3 {' m p; I8 N" _; ?% P- o5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。
6 \% c8 ~4 }9 s7 n" _4 o/ K( \/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r+ B+ m/ F( [( W
調味; k7 k: M# P) q+ Z: T1 \
鹽1/2茶匙5.39.217.766 J; x7 n. @" ?4 r
胡椒粉少許" G2 Q [$ p- s/ B% [4 @; P5 W
! t: m" w; N4 ]" A2 f0 e; c' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註
. D0 o. @: N9 u2 v: @$ }4 V: m5.39.217.76若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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