【早安健康精選書摘】每天斤斤計較卡路里,只吃低卡食物,體重還是一點都沒有動靜? 當不正確的飲食方式導致體內囤積太多脂肪細胞、白血球屍體、血栓等「污泥」,造成了「細胞便秘」、身體停滯時,無論多麼嚴格控制卡路里也瘦不下來。
+ E- q" b( I5 X5.39.217.76; M( f6 u4 [2 @& H* G2 e7 V
如果 想要真正健康又快速的減重,就要大量攝取消化、代謝時所必須的營養素-「酵素」,同時避開會抑制酵素作用的NG食物 (例如白砂糖、豆類、高GI食物、食品添加物等),改善停滯的代謝力,推掉堆積在體內的脂肪、宿便、毒素,才能自然養成「不易胖」的體質。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 f- L# H% U; }* p! U# ]
/ Y3 c' s$ I( z 任何人都適合的酵素減肥法,遵守下列八項活化酵素的飲食規則,讓你越吃越窈窕,輕鬆享受!
8 V+ x8 _& Y, u+ h5 y9 U, w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& f& v8 X9 l7 h% J# p6 X
飲食規則一:將生的蔬菜、水果磨成泥可以提升酵素量 公仔箱論壇6 ~3 s9 y* ~2 S6 f
9 d& Q" N: f b8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素透過磨碎的方式可以使其活性化。除了白蘿蔔和山藥之外,紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、蕪菁、馬鈴薯等蔬菜也都是適合磨成泥的美味食物。而和生吃水果相比,將水果作成果汁更能使酵素活性化。可使用果汁機或食物調理攪拌棒來製作,比使用榨汁機更能留下食物原有的纖維質。9 s% L" U: N1 G: |8 E2 Z2 N3 ^
4 n1 n- F/ i( i2 i' u; a# m飲食規則二:避免會抑制酵素的食物
& e7 C6 ?$ B1 ~& rtvb now,tvbnow,bttvb
. \* J2 ^% `8 L6 w! \公仔箱論壇5 Q2 t' `/ D+ h& h
植物的種子之所以不容易腐敗,是因為具備了ABA(脫落酸),對人體來說是種會抑制細胞活性、加速老化的有害物質。若持續大量食用,有可能會導致肝癌、胰臟癌外,還會成為引發各種癌症的因子。而生的堅果類或豆類等食物,裡面含有酵素阻礙劑。當吃下這類食物時,體內為了分解這些食物,也會消耗掉大量的酵素。! x# w( J% ]8 `) T' x. F6 m$ b, O
因此,在食用米、大豆、稗、黍及小米等的種子,以及生的核果類、毛豆、蠶豆等豆類前,都必須先浸泡水中12~24小時,以中和酵素阻礙劑,並消除酵素抑制物質。
- X( O2 w5 [8 f$ L2 f5.39.217.76
O5 r% ]7 ~2 s4 L9 u6 z1 r$ L! e! P5.39.217.76飲食規則三:多吃發酵食品可以促進酵素活性化
# c" e- K7 m8 `tvb now,tvbnow,bttvb
) j8 B+ V( S! D x7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵食品因為乳酸菌含量豐富,可以增加腸道內好菌的活性,也能活化酵素,讓腸道的消化吸收運作更順利。其中,又以內含植物性乳酸菌的發酵食品能更有效率的增加腸內好菌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* W0 e' y3 F$ q1 c
植物性乳酸菌發酵食品-「納豆」,是最推薦的發酵食品。包含了可以讓血液乾淨順暢的「納豆酵素」、異黃酮、膽鹼、豐富的膳食纖維等等;而可以降血壓、控制血糖、消除疲勞的「醋」,酵素活性化的功能也很強,也是很優秀的酵素食品,其中又以熟成的日式黑醋營養價值最高。
0 F; J% \: E: S2 [
2 C( _8 _. B* s3 W& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食規則四:均衡攝取熱食,並適時食用營養補充品5.39.217.76" x7 W6 _ I7 I6 m m$ q, T1 V5 K
, w/ m! _0 n9 k; v8 c8 A1 d
加熱過的食物,雖然裡面酵素都死光了,但是也有經過加熱後,營養價值會提高的食物。例如香菇與白蘿蔔曬乾後會增加纖維質與礦物質,比新鮮的更好。此外,所有蔬菜加熱後細胞膜會被破壞,其中的營養素反而更容易被人體吸收。若是太忙或其他因素而無法好好攝取足夠酵素時,選購酵素補充品也是一種方法,如果是透過天然萃取的酵素,就不用擔心會有副作用。" [3 u( k: n9 R- J" p: c1 a
2 ^- W2 o& [3 u" V' l1 H$ j- k不用過度侷限於一種攝取方式,均衡攝取各式各樣的食物,並用不同的方式料理,這樣的飲食習慣才能瘦得漂亮又長保健康。
/ K& E+ e) m7 O7 P' N7 @2 [" m5.39.217.76
$ q" J) ~$ L& J飲食規則5:膳食纖維可以補強酵素的力量% H- e; q G$ |
0 B5 c: X9 _9 r& i V4 @公仔箱論壇
7 T: n0 L q5 e, Y2 L# i膳食纖維能幫助食物消化、吸收,促進毒素及老舊廢物代謝出體外,以此維持腸胃順暢,在酵素瘦身法中扮演十分重要的角色。柿子干、黑麥麵包、地瓜等,都是富有膳食纖維的食物。
% X. y# u2 ^8 r" o5 d, K, h9 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 d& d/ I% \9 t- N
飲食規則6:豆漿跟優格比牛奶好
* y* m# [2 i& k. r8 \9 h
! s8 [. s ]# V$ q6 p# j! V, M
" z# _9 `$ Z2 R+ k8 E4 Y# M H公仔箱論壇由於牛奶屬於動物性蛋白質的一種,會大量消耗體內酵素,因此應盡量控制攝取。
% V/ J! _& s7 v7 N: k. E5 ?tvb now,tvbnow,bttvb若想要攝取乳製品,建議以屬於發酵食品的優格取代,從牛奶發酵而成,但難消化的乳糖已被葡萄糖所分解。此外,優格還擁有比非德氏菌等好菌,可調整腸道環境。另外,屬於植物性蛋白質的豆漿也可以對身體發揮很好的效用,有諸多的好處。
, X' f1 n" D7 R+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 p& j4 _6 C/ }8 G l3 z* L
飲食規則7:適量攝取優良的油脂
; {1 n( J9 G+ O0 Y* U4 o
: s7 x, O; u5 q+ A S- ~: utvb now,tvbnow,bttvb減肥時很多人都會嚴禁攝取任何脂肪,但脂肪是人體所必須,不但可以維持體溫,也可以幫助糞便順暢地排出體外。若飲食中抽去油脂,就會妨礙腸胃順暢運作,因此應適當的攝取優良的油脂。公仔箱論壇2 W+ t6 V0 V, K+ O
0 k1 h2 h1 u$ W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* J6 e1 x& n6 {
可選擇含有豐富「α-亞麻酸」的油如亞麻仁、芢胡麻油、紫蘇油等來當沙拉的淋醬,是可使血液清澈的優良油脂。此類油容易氧化、不適合加熱處理,若當淋醬使用,盡量在30分鐘內食用完畢。而若要加熱調理,則可選擇不易氧化,含有豐富油酸的油(菜籽油、新紅花油、芝麻油、玄米油)。
+ @! g! I' D6 U8 j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, \6 g6 m9 J8 C0 y2 G+ G公仔箱論壇飲食規則8:一天喝一公升以上的好水公仔箱論壇 R8 a2 }# j% X# d, X2 x9 u
3 }1 J: F2 ] m( c2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 c* A) H( ~# ~* p& D% N
想要使酵素充滿活力的運作,就不能缺少水。水可以使酵素確實運作,提升代謝力,促進體內老舊廢物排出體外,因此每天都應該要攝取充足的水份。
8 E' d9 ]1 j- U' j/ Q, r5.39.217.76但不要一次大量攝取,而是要經常一點一點慢慢地喝。也要注意,盡量只喝「水」,而不以咖啡或茶來取代。因為喝其他液體,身體會消耗到酵素來分解。tvb now,tvbnow,bttvb; G. R6 ?+ o* W7 A- J
6 P6 z1 N0 I. g; e! i4 H' p) k
* N/ i5 H' V1 k# d0 ?! g7 e, Btvb now,tvbnow,bttvb選擇好水時,還原水是很好的選擇,去除活性氧的抗氧化力強,讓酵素能良好運作,而無色透明且無臭、富含礦物質、PH 質接近中性的鹼性水(ph 質 7.4~8.0),也是推薦飲用的好水。鹼性水有許多酵素溶解其中,水分子小,利於身體快速吸收,使酵素能良好運作。 |