若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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' W+ K7 z2 q+ ]6 ?/ B8 j& I" M公仔箱論壇材料4 M0 X" D7 |/ C( _2 @2 f
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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U- w6 u8 D; Z7 b* ^! t/ t% D5.39.217.76牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: | W" L- Z, |7 O S
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。0 a6 j" t `# U+ w' H0 O
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( z9 y! S; u* ?1 W+ J
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調味tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ o% ~. M: s; E/ L# b
醃料： 5.39.217.76& x1 X* l7 Q: f4 H4 I& x" d4 ^
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
) t0 U9 j- x& F# j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
3 f$ z, w7 [# w9 i, d Ktvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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