若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料, b/ F5 R6 {" z0 P) p% P0 D" n
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇4 N! I9 i3 E$ h! y
5 a' e" N8 D% H" b5 s- p# d1 ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法3 G2 ], @1 B5 m. W+ N. c* G
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牛柳與醃料拌勻。5.39.217.76* u( `" ?2 A4 U" g2 h
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 M. I7 y/ b: {7 C5 B
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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4 ^& i6 x5 \! v) O5.39.217.76調味0 H/ f0 j" H- Y, c7 Y
醃料：
. _0 {7 {$ I! ~- }/ q, a0 K李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
& ~5 _8 b. B. [4 k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.767 P" R( |8 m& k8 o# u
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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