若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料5.39.217.76& B. k& U4 q& y/ O2 |1 {$ p! F
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
* x1 Y: o1 K/ }# l- G, a% m7 B. I公仔箱論壇1.
4 n) Z- R. t& J! a0 @1 o$ r2 t1 Z牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇! f: b j" g: L0 V6 t/ C
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇4 h. b$ g$ e/ ^8 G' S
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
! h! j6 |9 U1 z1 h& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
* [: P+ {0 m% m# ^% M5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 v: R' z, l. I" F3 @/ a5.39.217.76芡汁： % h5 g% r0 P6 t+ l3 I; q% f7 `* W
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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