若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
/ _; @3 G, L) B公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]5.39.217.76) M. W% X4 S# `. T
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製法tvb now,tvbnow,bttvb# j Y. ?% _, L0 g
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牛柳與醃料拌勻。
! k( Z1 v& I1 b) Y( H1 a2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。/ X+ R1 }/ H. U9 D& \& Q
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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% z" H' u8 G s/ m0 F0 S9 c公仔箱論壇調味
$ Y/ @5 C+ c* f( v7 I* G醃料： 5.39.217.763 {; `( ~3 ~- J/ N% A+ N8 S3 u
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 h8 g0 U% s( @$ x3 n芡汁：
# _ `' r9 k# b& ~4 m% U# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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