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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)' Y9 Y9 B, l" V9 v. O( ^: r
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) @- g7 I |+ a6 J' G; Z5.39.217.761. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb i; `+ H) y" ~5 y
) R; W" x1 i6 m, y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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