我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！tvb now,tvbnow,bttvb) C/ J- w0 `6 P+ k
( L& q R0 l% B8 a5 n2 e8 r' {9 otvb now,tvbnow,bttvb代謝是什麼？對身體的功能為何？
% o" M" k5 Z. `8 g/ m/ `* E# v公仔箱論壇4 ^: p4 c. W% W: t' v
陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。公仔箱論壇% q5 D& x0 t1 `" c2 w3 R& q- w& m
% G F o3 w% E) @/ }公仔箱論壇代謝的種類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 ?" r) b4 F5 D; n @7 s( a
2 E F* u, X7 H+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 基礎代謝
4 v9 R/ b. J* S% p9 r, b# ftvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝公仔箱論壇# D- _9 A7 o- G2 Y" e5 l
但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
3 q, v) d, z- m. m5 T7 s% S陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
# G) l5 l5 ]) Ytvb now,tvbnow,bttvb1 {+ b) X' h5 j! N/ K
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
, V, R' g, M0 [1 `( I3 Vtvb now,tvbnow,bttvb如何得知代謝是否良好？ ' v, Q- w* R8 o: d+ t1 O" k$ N, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, Z' O2 P0 {- a s
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。
. F8 H. ~! w; r/ x: o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 Z* G$ i; j. }2 i3 `身體能代謝有毒物質嗎？
. p9 f1 M# b7 ~: D7 W- ftvb now,tvbnow,bttvb( B# a u7 D/ D+ u5 y
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
8 T% d% }" O) ? m3 Z. J8 D5 ^6 f0 ^. ~& a# {3 R6 i* o# w
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。4 a! t6 P! X! h
5.39.217.765 p" L. B' Q9 N& h& R. T6 Y
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。tvb now,tvbnow,bttvb$ x* v p7 _# m, {# C# a& N
8 ]" o, Y3 T) W( q2 n2 S |9 c- B' G& c
不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
$ z3 `: v2 S( J! b; P. d+ v8 m5.39.217.76
% n' B% D6 N r, ?! g& b5.39.217.76如何避開環境毒素？ ! {; T. e" j% i! E4 y6 M6 k
公仔箱論壇3 X/ F8 Q1 C0 Y4 o5 N
- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
, }8 ?6 I4 ?- F, ?, P4 a5.39.217.76環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
; x, S9 f4 c1 p公仔箱論壇公仔箱論壇% D I% J+ {+ h9 ]. u6 o
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。5.39.217.765 a# Q/ w4 g$ N3 P7 C; F K8 |
3 z6 T$ l6 P5 f6 g7 E% T* U% F4 ?5.39.217.76「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
# t* R+ T0 j+ C* `公仔箱論壇
; D6 e8 {1 i' l1 J* C: m2 A/ m" itvb now,tvbnow,bttvb此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。
) m) w0 \) C0 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 N6 @: H* t4 w( u% g, [* T7 M
認識塑膠製品
0 Q9 u2 @6 |% w* j! f% T) p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g: W% R+ e1 X: e% u) |# C% J
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
8 h5 R. O: V7 e6 o% K$ a0 btvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 T" B6 y2 q S0 l( p
「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。
+ R) n# q) k1 ?% _( c' R, K7 D! btvb now,tvbnow,bttvb
+ O. d5 D8 [4 M# Gtvb now,tvbnow,bttvb他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 05:12 PM
| 
