我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！5.39.217.76# u6 T3 w. r; _ o6 Q
# T8 q. z- Y& Y4 w% `) N0 _; q; h代謝是什麼？對身體的功能為何？ tvb now,tvbnow,bttvb; j7 t% P. n- Z7 w( g9 @
公仔箱論壇' ?& r: ]. R; j/ _" E
陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。' E/ R9 {6 S2 v- {& w
tvb now,tvbnow,bttvb3 P- S3 A* w' C# x9 V& H7 O
代謝的種類 7 Q/ A. w7 q0 x% F
3 _& ?+ j' }( g7 ^) F% h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 基礎代謝
" W9 @( G+ F J+ E陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
2 g1 c& }3 u' e, Z! P但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
9 h( c6 w" g8 z$ m- O, H7 o陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
9 c; q: ?% Y1 p8 X! m7 l k$ D公仔箱論壇公仔箱論壇, c. E" I; A9 K- w, l% t" b
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
$ N' P; p4 @0 R( h公仔箱論壇如何得知代謝是否良好？ tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ t" y2 @4 `$ u
公仔箱論壇! B2 |$ X8 V/ b$ w' U w
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; n1 r! O4 i6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" ?6 t' m. T
身體能代謝有毒物質嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb! S" N3 o% w% y
5.39.217.76! R9 a# w/ S7 b: q- C3 R. Y
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
7 U: l" k" ~2 [% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* I+ x( b* m- Q: ?
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。公仔箱論壇8 H/ e: p0 a: Z) ~# q- V
tvb now,tvbnow,bttvb! `3 p* p% s- ~/ K" V7 C: _
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。
9 [9 L1 }0 E1 i& \6 m9 }5.39.217.76公仔箱論壇: ?; n* r; L2 U; T2 k' N( P
不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
3 n6 E( ` ~# Y+ N2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G ]9 ?$ M, O! B- T: y+ n
如何避開環境毒素？
. O0 K# n% O5 C3 W% i4 c+ h( W$ ^# B! {/ G公仔箱論壇
. m' D9 z2 ] I! a: Y# R6 E- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
8 j) }% b; ~& z5.39.217.76環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
+ s. \ `8 p( ?* Z f: q1 q( j0 O4 _4 Z- P7 ?0 d h9 |
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。5.39.217.767 g4 C# M& v. P3 F3 X! F
5.39.217.760 _; Z/ X; N8 t. k, z. p. L
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
+ R& k e5 ]4 v& u w& L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" {- {" p: ?) I# f& `6 s' I( f7 Y
此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?tvb now,tvbnow,bttvb, \9 V* y) D* Y8 L* M
, @2 S1 j: c# m6 I$ i
認識塑膠製品
, V, ]3 W/ }3 o% j
5 B3 @, w+ o( p' h! P4 ttvb now,tvbnow,bttvb日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
7 c1 s4 I9 P% F* v5.39.217.76
) l4 x$ g2 I) }9 @9 M/ A% m$ u5.39.217.76「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 @4 z5 Y6 F6 \, P/ }3 Q7 g
tvb now,tvbnow,bttvb' N* d# s4 k& p4 ]% S
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 