材 料 : 公仔箱論壇; u' ]4 K& t( a6 V7 C0 W9 \
6.5 克鹽
0 J4 A% C) t) F; I7 T' ftvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖
7 S+ ]/ `( i/ s3 L7 b6 G5.39.217.76 21 克牛油公仔箱論壇+ Z: d# N, K, s3 y3 _
180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb9 L. B4 A9 x* S+ \
35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 W3 E+ f$ U+ r3 d% ?
5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z }9 {6 d. V+ F! C% i0 N
350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，/ m' @* x0 u. A4 |$ {: `
揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 S* S' f+ y( _
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
4 M& N- S, m( J3 }9 U9 f (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
6 s ?) f8 K, }* C8 W& W3 v) s5.39.217.76 作放氣。
1 _& M- z+ d8 R- P( ?& P公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)# ?4 h3 `9 C' b
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
- J; f% a4 c6 l0 C" Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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