材 料 :
" `" c% q$ W9 {! l5.39.217.76 6.5 克鹽
s% l6 f& K/ a; C6 G* x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克糖
3 `1 ?. ?- h8 R& J2 x公仔箱論壇 21 克牛油5.39.217.76' r2 {, R, l' K" Y) L0 `
180 毫升水
! S7 O' S" E9 {8 A9 B 35 毫升牛奶
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350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb2 K% `- I' Q) {) [
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
! |- l, u/ R! J- T: ? s公仔箱論壇 揉成圓形麵糰。
: f$ k% a/ H: z. l9 Otvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
+ ^1 a. N! W! z: ztvb now,tvbnow,bttvb (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 @8 Y' A8 M! {( k0 _
作放氣。
3 G3 x' K5 [, V6 Q4 P, Q (4) 重複步驟 (2) 及 (3)tvb now,tvbnow,bttvb6 m) }3 y# {1 O# H) C5 D' M0 X
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
. Y; h3 u$ C1 v2 E7 D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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