材 料 : 7 B l" y. s. x3 M% I( d
6.5 克鹽公仔箱論壇( s: j! G! p: x5 A8 A, t
21 克糖8 i% @3 B) m3 E
21 克牛油
' O0 p9 w8 K; t4 Y* I 180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb. R: G- x c) K
35 毫升牛奶/ A6 O/ H3 H" p" I9 |: ]9 N
5 克乾酵母- F7 R+ W- N3 z# B! W
350 克高筋麵粉
& W# s0 C0 Z- G D2 V7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- F, ?$ r# O! Q
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
! y: N" Y" l2 g0 U 揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; }& F# c1 _7 M+ K7 W6 C
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
" n, w/ x* z0 _% o) T; {9 W6 q# _ |tvb now,tvbnow,bttvb (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
9 \2 s1 \* h. }2 z0 ^ 作放氣。5.39.217.769 m$ _1 y& H* x! U0 @# q
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, T+ @& w: r/ C6 g# v$ s5 J* h
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
% x }+ I% g( f: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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