【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
y& \: h: L6 f" u# k3 ^! Q公仔箱論壇6 e2 `7 P# e9 w0 D$ D
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 ( c, B; J f$ S3 ~9 V4 u" P3 k
5.39.217.76; T% j8 u% Y/ {0 W$ y3 g
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
5 b4 E/ p; C6 i/ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 Z# y2 T3 B9 u1 p
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
$ h( C7 v/ ^& E# k' h5.39.217.760 H1 t% W3 ~% p( R# J: E4 Z% N" j
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。 tvb now,tvbnow,bttvb& x3 N- b7 l% W2 t$ K0 n2 }# `7 a
% p, ^* k& R* A* U3 F& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍 5.39.217.761 G d' [, C5 ~4 g
( L* i: {* C! x$ E& K8 B' s5.39.217.76日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
. n. c. z( M8 h& r3 t! _" {1 S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]4 P( J }$ p& p* ~; \* F日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 `' o, f+ g& a' t5 E& U
: l7 M2 K0 h2 |+ @, R9 e* h公仔箱論壇
; j4 ^5 o; U' Q tvb now,tvbnow,bttvb! F( v5 U; B# T4 f( P+ K; `3 N
公仔箱論壇- Y9 {3 Q" z: c; h. G
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 C# g- s7 {: u; z
: |, e h2 m* O- G4 ttvb now,tvbnow,bttvb節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： tvb now,tvbnow,bttvb) v7 V9 W* M$ y; A# N2 u: N# @
. e, y# x D+ _% A材料 公仔箱論壇, i" a# f e; [4 K: E: Q+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d E% P$ ^. m- ^
- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, Z7 E9 r1 P( ^
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ P% }! O! V: P# Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ C# A2 D3 T# U+ _, S$ ]
- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
& ~4 T4 L" c* P5 g/ Htvb now,tvbnow,bttvb將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
% s' G4 q: F P; ?5.39.217.76
0 ^* M+ c+ t$ a/ ^9 P/ e5.39.217.76若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： 5.39.217.76- M7 M" o* C) |6 N- T
* v" c0 ]% E& L5 P9 G9 z3 e公仔箱論壇原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。 公仔箱論壇$ ]1 T* D/ G; ~, ]1 ?* m
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
2 I" h4 {$ b0 ~ f" j4 A近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 