花蟹
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花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
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做法： 9 B, C/ ?- [! O l5 [
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
8 T" D: _/ d" r% Z; S' X# E5.39.217.762. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ X5 f! O$ A* ^ `) Q( R
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 - @7 I: I. o( n2 }+ R1 C
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 * K3 |$ ^6 ~5 O: b+ s2 \3 \
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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