花蟹公仔箱論壇5 p4 H: a: Q0 ^# K
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& [" E) H+ E( W3 S$ \5 U+ p材料:(足三至四人的頭盤份量)
5 A s/ B) X5 k' `( W花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
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3 f0 ^+ U, T0 x* M* e, M公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 \9 s1 d8 g' y
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 9 u- n3 Y$ I, z- d# }1 L
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上,合鑊蓋蒸,約10-15分鐘
; F8 _0 y& T+ i: U3 [3. 待見蟹已完全轉紅色即可,從鑊中拿出及放在陰涼地方
" f) O/ S( \) Z; p9 u- m# n: z4. 若想有冰凍凡的口感,待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
' x- A! E V4 C# Y5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |