[中式食譜] 花蟹

黃帝

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, d- b' x3 Q. `5.39.217.76材料：(足三至四人的頭盤份量) 0 n' G! |! b3 H6 k, [% C
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
! ?  o+ ]- V* c# z: D: b, S: m5.39.217.76薑片 數片 : U3 w$ @' z4 U
唐醋 少許    v1 L6 [& b) C6 d4 v8 B

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做法：     ; r# l. Y# b1 g9 j- g
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 % r' Y2 z4 H" \7 w7 W
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 公仔箱論壇' q# B* a: v- C5 |- L) r% d# F
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
% J/ X9 u4 a. v; h, M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 5 d: v. j% T" J* _) h+ O
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹