[中式食譜] 花蟹

黃帝

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材料：(足三至四人的頭盤份量) 1 e5 L+ n: X% n  t6 \! [5 P5 }
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
( ?' _" z5 b; i$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 數片
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做法：     
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& X8 w1 O/ y7 i8 o' n. J! D5.39.217.761. 將約1 公升水在鑊中煮沸
1 |! E3 V' C, a, F) Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 公仔箱論壇% g6 O2 N9 ?6 l
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 & ~$ o9 u  U# [' V
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 2 ]! @) v1 \. N" S2 l4 i6 ^
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹