編按：由於現在3C科技發達，無形中對眼睛造成極大的負擔，不少民眾會購買葉黃素產品服用，但市面產品這麼多，哪一種才適合自己呢？營養師列舉市面常見的葉黃素配方，解析葉黃素的功效、機制與營養價值，提供大家了解葉黃素的真相。
' D! H6 E9 x# A$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, @% S/ f# n4 a" R" C+ K# j
/ o$ _# _6 \3 T; Y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 z& Y! [; b
3 D o- k$ J; ~; T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／好食課 林世航營養師】您了解葉黃素的功效機制嗎？知道葉黃素的營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了葉黃素保健品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！ 公仔箱論壇7 l6 o$ U( L/ ]4 [8 d6 \
公仔箱論壇 i* N1 U( v* D& x7 s# A
Q1：葉黃素適合誰喝？
2 H1 c$ M0 I+ S2 e5 ~: b5.39.217.767 Z- s% d+ s" c! I' g$ f* @
A1：葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素，會依照配方不同，所含的其他營養素會有些差異，功效方面主要針對是眼睛保健，因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。 公仔箱論壇! w0 w: t. A: D
5.39.217.765 {0 g4 `6 J/ ?6 z5 z
Q2：葉黃素飲常見成分 5.39.217.76* d$ N# [# \. Q0 u4 L$ }
公仔箱論壇 Z5 [. }2 L2 c' R' q; [
A2：最主要是金盞花萃取物，是最常見的葉黃素與玉米黃素來源，其他常加入莓果萃取物，如：黑醋栗、山桑子，是花青素的主要來源。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 C2 p' S8 i6 M; _: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( K' f" L7 |6 ?- F
 $ ]/ P! W9 Y$ P0 x* }+ L$ B
, Y5 y/ N$ i8 H5 | Y( C- K J
有些商品會特別添加蝦紅素，這是一種具有強烈抗氧化功效的成份，除此之外也可能添加維生素E，能幫助眼睛抗氧化的營養素，而有些商品則改加入維生素A，為人體感光視覺組成物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: b7 S l- K3 t1 S' u- j+ g/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( c: T* y; x: F
Q3：葉黃素飲的功效是什麼？ 2 M) F1 S& i& L) P$ p
* o p4 r. t& E# K# ?- i: T
A3：研究發現，葉黃素攝取不足的老年人，在補充10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素的狀況下，可以減少老年的黃斑部病變風險，而每天攝取4毫克蝦紅素，可有效改善眼睛疲勞症狀。 3 m2 l O$ q+ y9 A: u4 O
4 M, h8 f- H5 ~& U/ B2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* N& k( e1 u; Y- [
 t$ |" n. v% P' x
( k' U0 }# P U; d! gtvb now,tvbnow,bttvbQ4：葉黃素、蝦紅素的功效機制？ 5.39.217.76; n/ b1 I7 f8 B8 P& T" m( |4 T
R. ]- v% J/ j0 e
A4：葉黃素是黃斑部的成份之一，可以幫助黃斑部抵抗光的傷害，但人體無法製造葉黃素，需要從飲食（如：深綠色蔬菜）或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力，因此可以幫助眼睛的抗氧化，舒緩眼睛疲勞！ 5.39.217.767 w9 t4 a/ m+ P$ p, m% L7 V' g
' H$ U& d, v: Y7 m- G& O
$ ~; { H) A5 U- p o" V! o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ f7 j8 v6 P! G
Q5：什麼時候吃最好？
! A9 e/ P1 d- S) ytvb now,tvbnow,bttvb! c5 J# S9 @- m
A5：市售葉黃素分酯化型和游離型兩種，酯化型是天然存在的形式，屬於脂溶性，需要油脂的幫忙才能吸收，因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態，能夠單獨被人體吸收，所以隨時吃都可以。 tvb now,tvbnow,bttvb# L' B G$ A4 }2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! y; V, {! ^* t* T, f; ^+ t7 Y; Y
 " x/ x1 {& ^! i, l) P5 c
1 d! M5 J0 I& `1 z3 {. a
Q6：要怎麼挑葉黃素產品？素食可以吃含有蝦紅素的產品嗎？
. C ?3 v( }( M# y! w9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n5 m) h6 D' I* ^5.39.217.76A6：葉黃素：玉米黃素為10：2的比例，為美國醫學會期刊（JAMA）中實驗所用的劑量，因此市面上大部分的葉黃素飲都以此劑量作為標準，購買時可以看營養標示，選擇符合5：1比例的商品。 公仔箱論壇* f6 B [4 p# U6 N/ W7 I# h3 X1 _# t
) F: t6 q; S3 X# ^3 `
M1 A' p5 W/ V( Z3 |$ [- K* A
; Q. _- \0 f8 Y另外，蝦紅素的來源不是蝦子，是紅藻！因此素食者只要看清楚來源，大部分含有蝦紅素的商品都是可以吃的。 . B% d5 t, }0 C: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d ?: {8 q$ I
 |
發表於 2019-2-19 04:28 PM
| 
