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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
1 S( B/ L* x( E' `% U公仔箱論壇【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具5.39.217.762 j' p+ x# \5 j3 w, R* q' Q$ u$ @/ `
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 5.39.217.762 U+ ^* Z4 m) J) T* t: G8 g
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安心挑選* }* U7 N2 X  M
選用304 不鏽鋼材質tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 j  J) }" F1 a5 `

& W( a- s+ J$ ptvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 n# q: S, O8 ]- Y  v
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NG用法
! u2 X0 ^. m" k2 L有刮痕或斑點狀避用
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' i) U- v- k; U5.39.217.76當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  + E+ e2 b9 a0 H' n

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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 + i6 s. ]) U" r; ]/ p$ L

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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb4 s  ^" j6 @8 R
餐具每次使用完後要先沖水。  5.39.217.760 P, k' n) K- N: y' M# M
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步驟2
2 M( ], V) w* f% E3 i/ f& k8 z0 ?5.39.217.76接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 + v; L, p# J# t' W
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 公仔箱論壇' h5 t+ b* p6 w9 E/ j, r
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb  z9 s  t" }$ n8 J9 W
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步驟5 + h6 [& U; \. ?! ?9 |0 c
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ m/ k. u& X' O1 E
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