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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
$ c# f  B8 R9 W+ u) Y# H【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 5.39.217.762 q/ M$ b+ h& E$ e

5 ~3 ]: ]' ]4 E7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心挑選  r0 _( ^6 \8 H. a2 k. Q
選用304 不鏽鋼材質
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1 f7 Z2 J% {! ~2 x! ]1 F由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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5 \7 t) v/ ]! T% q餐具要一體成型公仔箱論壇2 M) S- U1 N0 W1 R8 t4 [6 ^

# W$ e0 z1 t) Z. }$ N凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  5.39.217.76* c" b; w: E$ ?* l* G0 @

+ S6 t1 q5 j! E1 j" U4 _* V安心用法 tvb now,tvbnow,bttvb5 e. d2 r2 Y. G8 `
使用的餐具要固定 ' F$ E4 ^0 S' f5 D2 v7 t9 Z, a
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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0 x8 N1 c2 |# J2 J公仔箱論壇NG用法
$ {  ]5 a* X0 {8 j" Vtvb now,tvbnow,bttvb有刮痕或斑點狀避用/ P( |- y8 @) ]& u
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  9 X) G" w  f" _5 V% ~* B- G
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無毒清潔
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步驟1 公仔箱論壇; p% i  v" ^( h
餐具每次使用完後要先沖水。  公仔箱論壇$ O, o- i( q* |

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步驟2
! m' L; _6 S  ?7 z公仔箱論壇接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
6 {) d3 r7 O3 D7 n  I0 {# v/ R再用清水沖洗1次。  5.39.217.76+ @' H: J5 }3 @9 C4 F
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步驟4
0 r/ j+ W$ Q* c# F7 c5.39.217.76最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 / w/ }" t! n. v: j+ G9 G4 B
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  5.39.217.760 k' \$ N: [! F+ }/ [
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