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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
9 b8 g0 f) O/ i' k2 s$ p" o【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具tvb now,tvbnow,bttvb) B  w; C7 e0 ?# f
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質5.39.217.76$ ^7 E" K7 H8 V1 A/ ~, h: N4 A4 ?

& h: V- B# _' R+ ^5.39.217.76由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ T3 A0 f. L- C2 [
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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- v$ i- `1 U. y/ i* f( r公仔箱論壇安心用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ Y* r: s) M. p7 Z
使用的餐具要固定 * B4 U( V7 P( h) d$ i
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法
' P+ \, l+ Y1 e: l9 _tvb now,tvbnow,bttvb有刮痕或斑點狀避用
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5 m: n( M6 Z% N' L) w1 y% `5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  8 W( K$ B3 f! A  e# B

" [! d) G4 X! m  h$ x! W避免用漆筷tvb now,tvbnow,bttvb! Y& V5 p3 [! j3 X$ E7 v
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7 g6 |! V9 V+ h7 o0 Z' [3 n/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 5.39.217.76/ H% m: K9 p$ ~9 ~/ b% K( X: }* W9 ^

7 r* b* l0 T: D1 O% H2 |9 |公仔箱論壇剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。    F7 d  c( |) g) L/ b+ i9 V

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無毒清潔 4 g: u& H) t" W9 O# J- D

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步驟1 5.39.217.76# [8 N( J, ^8 Y
餐具每次使用完後要先沖水。  5.39.217.76+ f( S7 X, }6 D* g% o9 _- }8 ]

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步驟2 ( s' L' z- ^3 s1 j. l& q  t
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
. Z0 r: ?$ d- T4 V  m! M. l公仔箱論壇再用清水沖洗1次。  tvb now,tvbnow,bttvb5 T- b% F3 [) S# @% e
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步驟4
3 y; p4 i7 B3 h* H/ `  X8 G5.39.217.76最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
' ]. R9 w8 R& {tvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb* G. E5 _0 N8 Z
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