馬鈴薯甜甜圈5 O9 f9 {. j& E4 z% K( d3 X
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材料:
( p4 ~# x: s6 L' J( H& j6 L( O( Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 100g
# A4 \5 `7 q0 c; p! C8 O6 \8 g高筋麵粉350g# ?& h' @8 d5 R4 q5 t- p
即溶酵母6g公仔箱論壇5 }. K6 E4 v0 [& \! V9 a
冷水180g% k4 Y+ P; t) U" {3 s" H
糖50g
" a. `& \& z2 x鹽7g
" d% g c: W" [$ j8 o+ ?: T+ k: B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20g
' H/ n6 w1 a: B2 U公仔箱論壇雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 ~) O, W# W
奶油60g
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" s$ D. Y& N: x做法:5.39.217.76# t. d) }8 ^. G' m9 f( Z) ~
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
3 i: W- _7 \9 w$ J h2 n4 z2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。公仔箱論壇# {2 T- @" Z; p5 D3 \
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
" V; k+ W. O% r6 n8 F5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。+ Q. t% d6 `9 H
5.發酵30至40分鐘。
, F" P0 n( F! X$ |8 g3 t( T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, f5 j4 _4 n4 B3 C9 b4 m
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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