馬鈴薯甜甜圈
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材料:
* V* y9 E. w: o6 {馬鈴薯泥 100g
4 x+ ^$ a1 }$ d' Q7 @1 Y高筋麵粉350g
9 m5 `8 T7 F( E4 T: R3 Q% H即溶酵母6g6 s: Z# H* X) s% P" F) q3 a' k: B
冷水180g
$ r3 U9 p* j' ]公仔箱論壇糖50g
[/ \# i1 o8 D. [+ R. L! n7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽7g
# z' e" E# R. f% y1 n5 t7 V奶粉20g
0 R3 p6 k1 L1 ^! {8 D9 Y雞蛋1粒
- ?+ r- I0 Y7 ~& i8 d, c- Q4 K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 ~; R) H! q/ C3 g
5.39.217.76/ I0 ~1 F) [4 Z5 l) E3 a
做法:# `3 r% m" x, b5 z/ e5 W' S
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb; h; l: M7 E F
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 a) f* `& A7 x6 e
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
3 S5 v9 ]: U& p3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' Z3 D' p2 y' Y! q ]+ C
5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 }1 L+ h% G* H8 E6 B9 z0 I
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。( i: D+ {6 _0 K/ }/ }
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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