馬鈴薯甜甜圈公仔箱論壇( B: }. ^0 z# P
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ F. p- D% z, R2 x( ^
馬鈴薯泥 100g3 c) k% `7 ~4 Z* }" o, m1 x
高筋麵粉350g) i$ V2 P- o# Y* A3 n; p
即溶酵母6g( i' e. @5 B* g) C
冷水180g公仔箱論壇. g/ d9 l, o A3 j
糖50g公仔箱論壇$ X" {1 | y" K% r% b5 m
鹽7g公仔箱論壇/ v& F0 @! b3 o4 g# y) g7 h
奶粉20g
. u) V- _$ l) R% V( ^公仔箱論壇雞蛋1粒
8 U3 j' O: K. v2 b; M奶油60g8 K6 S% [$ `9 Z' _3 D
, y$ e+ \& w5 r5 k! G* a: m7 Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 i4 h( F. K: ?5 f( e, X1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
* ~" G7 u& s/ P3 Q公仔箱論壇2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
7 x6 I/ `" Q7 J5 j9 v1 _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。公仔箱論壇* J, {0 }2 X! J; d# r
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
\; ~; y: @5 g5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb o+ }8 N4 V2 J1 _6 R
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
' [. T. [7 r( _9 L. D$ [7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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