馬鈴薯甜甜圈$ C/ R C) r* _( m; D
7 f0 K3 F7 i5 D. t+ |1 ~2 `5.39.217.76材料:
1 B! Y+ @ B) f5 M+ q) ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 100gtvb now,tvbnow,bttvb; h b+ L* \! u" u) Q
高筋麵粉350g
$ }/ M. U8 H( x公仔箱論壇即溶酵母6g5.39.217.76, H# |; Q ^% G! W" b: j
冷水180g
7 p1 ^ v' N% {. O' x公仔箱論壇糖50g
# {& u$ @+ E/ [* x+ y/ P/ j7 s5.39.217.76鹽7g5.39.217.76% B0 f/ }$ |: Y! a
奶粉20g
$ x. O; {( A5 A( s+ K) O3 h公仔箱論壇雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb: t( j7 v" g& J }
奶油60g
! Y* J# L3 O7 \. g$ S0 `: B; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] Z$ R6 m8 N& c$ @
做法:
, K3 d, N Y: ~) t* p% ^$ b1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
1 l% l! b+ O ?. ?/ U+ Q! o5.39.217.762.麵粉加酵母攪拌1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( f1 S! c$ C' Y( Y b. _$ R3 ~
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
3 U. F# k- @$ D4 u* e, m9 v公仔箱論壇4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
. O0 W. j& f# K v% l0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.發酵30至40分鐘。
) {% |: ]. P$ ^0 ?6 _* |( d1 @2 s n公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
, f- S* M4 R0 X1 n7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
| 
